Minnesota sult eksperiment: hvorfor der ikke er sådan noget som 'sult tilstand'
Sult-tilstand - du har måske hørt om denne sætning, hvis du nogensinde har prøvet at lave en diæt og stoppet med at tabe dig efter et stykke tid. Du rammer et plateau, og det forbliver der tilsyneladende for evigt. Din træner eller din træner i gym vil sige ting som dit stofskifte er lukket ned, du er i sultetilstand, du har et ødelagt eller beskadiget stofskifte og så videre.
Men eksisterer 'sult-tilstand' faktisk? Bliver dit stofskifte nogensinde brudt? Lad os finde ud af det.
Minnesota sultstudie
Lad os se på den mest berygtede (ifølge de etiske standarder) undersøgelser kendt som 'Minnesota Starvation Experiment' og dens resultater. Det var en undersøgelse foretaget af Dr. Ancel Keys og hans kolleger i 1945. Undersøgelsen blev udført på 32 mænd, hvor de blev halvt sultet med et ufatteligt 55% kalorieunderskud i et udslæt 24 uger. For at tilføje lidt kontekst til hårdhed i underskuddet her sætter jeg normalt mine klienter på et kalorieunderskud på 10 til 25% baseret på deres mål og livsstil.
topbedømte frysetørret mad
I undersøgelsen var de gennemsnitlige vedligeholdelseskalorier i gruppen omkring 3400 kcals, og for at fremkalde et 55% underskud blev deres indtag faldt til 1500 kcals i fem og en halv måned i træk.
I slutningen af undersøgelsen fandt forskerne, at INGEN af forsøgspersonerne gik ind i den såkaldte 'sult-tilstand' og stoppede med at tabe sig. I stedet faldt de i gennemsnit omkring 24,5% af deres kropsvægt og fortsatte med at tabe det i kalorieunderskuddet. For eksempel ville en fyr på 100 kilo veje omkring 75 kilo ved afslutningen af denne undersøgelse.
De fleste af disse mænd faldt til et gennemsnit på 5% kropsfedt under dette eksperiment. Som du kan se på billedet ovenfor, hvordan nogle af emnerne endte med at se mod slutningen af undersøgelsen. En ting der skete i undersøgelsen var, at metabolismen af disse individer bremsede med 40% i gennemsnit i løbet af løbet. Dette sker, når du kost, og noget kendt som 'adaptiv termogenese' starter som en forsvarsmekanisme.
Af dette fald på 40% var 25% forbundet med faldet i kropsvægt alene. Betydning, jo mindre kropsvæv du har, jo mindre kalorier brænder det. De øvrige 15% skyldtes adaptiv termogenese.
Uanset faldet fik forsøgspersonerne 5% kropsfedt, og 15% faldet i stofskifte var det højeste fald på disse magre niveauer. Og ja, den ting at bemærke her er, at faldet på 15% ikke var tilstrækkeligt til at forhindre dem i at miste kropsfedt. Den vigtigste afhentning fra denne undersøgelse ville være, at der intet er kendt som en metabolisk nedlukning eller brudt stofskifte eller sult-tilstand i virkeligheden, og hvis du kæmper for at tabe sig, er dette bestemt ikke grunden til det.
Svaret på, om dit stofskifte lukkes ned i et enkelt ord, ville være et rungende NEJ.
Selvom denne undersøgelse er meget streng og hård, svarer den på mange spørgsmål, og uden tvivl vil intet etisk bestyrelse sanktionere en sådan undersøgelse i dagens verden.
Forfatter bio:
Pratik Thakkar er en online træner, der betragtes som en person, der gør det let for dig at forstå processen ved at sætte tingene i den rigtige sammenhæng og give videnskabelige baserede anbefalinger. I sin fritid kan Pratik lide at læse om psykologi eller spille på sin PlayStation. Han kan nås kl thepratikthakkar@gmail.com til dine fitnessrelaterede forespørgsler og coachingforespørgsler.
pige ved, at jeg kan lide hende
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
