Chili Lime Peanut Nudles (rygsækmåltid)
Denne lynlåsagtige, let krydrede nudelret er de husker af Pad Thai og er SÅ enkel at lave! Det er et af vores foretrukne rygsækmåltider, der ikke kræver en dehydrator.
Trifectaen af backpacking-måltider er et højt kalorie-vægt-forhold, let at lave og fyldt med smag - og disse chili lime peanut nudler slår det ud af parken på alle tre.
Ingen dehydrator eller avanceret madlavning er påkrævet, og det tager omkring fem minutter at lave mad i lejren. Dette måltid er let på 5,5 ounce, men fyldt med kalorier og ernæring for at hjælpe dig med at tanke op efter en lang dag med vandreture. Og, det er lækkert: Den krydrede, men let søde, let syrlige sauce får os til at slikke vores skeer ved slutningen af måltidet.
Ingrediensnoter
Nudler: Billige, butikskøbte ramennudler fungerer godt (smid smagspakken)
hvordan man kan slippe af med kæresten
Brunt sukker: Tilføjer sødme til saucen
Stødt ingefær: Lidt rækker langt for at tilføje ekstra smag
Chilipeber flager: Tilpas efter dine krydderipræferencer. Du kan også pakke en enkelt-serves Sriracha-pakke i stedet, eller hvis du har en Trader Joe's i nærheden, så brug deres Sriracha Sprinkle-krydderi!
Jordnødder: Tilføjer en fantastisk teksturkontrast til nudlerne
Jordnøddesmør pakke: Enkeltserveringspakker er mest bekvemme. Hvis du ryger med en krukke jordnøddesmør, skal du bruge cirka 2 spsk.
Ægte lime: Spring ikke over dette! True Lime tilføjer den citrusagtige tang, der virkelig gør dette måltid fantastisk. Du kan få den på Amazon . Den er også fantastisk til at tilføje smag til alle slags måltider og vand – så bare rolig, at du kun bruger den én gang og har den siddende rundt om dit spisekammer for altid 😉
Valgfri: For et ekstra ernæringsboost kan du tilføje noget frysetørret el dehydreret grøntsager
Det Soto Windmaster og Jetboil MiniMo er vores to topovne til backpacking. Se vores anbefalede tjekliste for rygsæk her!
laver en bjørnebæ i skovbilledet
Trin for trin
Sørg for at scrolle ned til opskriftskortet for nøjagtige mål og den printbare opskrift!
Hjemme
Læg ramennudler, farin, malet ingefær, chilipeberflager og hakkede jordnødder i en pose. Pak sammen med peanutbutter-pakken og True Lime-pakken.
Her er tasken vi bruger – den vejer kun 13g.
På sporet
Fjern ramen og læg den i din kogegryde. Tilsæt vand til lige næppe dække nudlerne. Du vil virkelig ikke have meget ekstra vand at håndtere. Tænd for komfuret, bring vandet i kog, og kog nudlerne i et par minutter, indtil de er færdige.
Tag gryden af varmen og fjern alt på nær ¼ kop af det resterende vand. Du kan enten drikke det (der er kalorier i!) eller kassere det i et 6-tommer dybt hul (i overensstemmelse med Leave No Trace).
Derefter laver du saucen ved at tilføje krydderierne, peanuts, peanutbutter og True Lime til det resterende vand og nudlerne. Rør indtil saucen er cremet og nudlerne er overtrukket.
Det er det! God fornøjelse!
bedste sovepose til sommeren
Trail Vægt & Ernæring
Denne opskrift giver en portion på ca. 5,5 oz (tørvægt), med en værdi på 130 cal/oz. Hver portion giver cirka:
- 716 kalorier
- 35 g fedt
- 86 g kulhydrater
- 18 g protein
For mere information om, hvor meget mad du skal spise, mens du backpacker, tjek vores rygsæk måltider stolpe.
(Ansvarsfraskrivelse: Ernæring blev beregnet ud fra de ingredienser, vi brugte, så din kan variere lidt.)
Backpacker Chili Lime Peanut Nudler
Denne lynlåsagtige, let krydrede nudelret minder om Pad Thai. Spring ikke over den ægte lime eller de hakkede jordnødder på toppen, som tilføjer virkelig god tekstur til måltidet! Ingen vurderinger endnu Print Pin Sats Gemme Gemt! Forberedelsestid: 2 minutter minutter Tilberedningstid: 5 minutter minutter Samlet tid: 7 minutter minutter 1 betjeneringredienser
- 3 oz ramen nudler , (én øjeblikkelig ramen-pakke – smid krydderiet)
- 1 spiseskefuld brunt sukker
- ¼ teskefuld stødt ingefær
- ¼ teskefuld rød peber flager , mere eller mindre efter smag
- 1 spiseskefuld jordnødder , hakket
- 1 pakke jordnøddesmør , (2 spiseskefulde)
- 1 pakke Ægte limepulver
Instruktioner
Hjemme
- Læg ramennudler, farin, malet ingefær, chilipeberflager og hakkede jordnødder i en pose. Pak sammen med peanutbutter-pakken og True Lime-pakken.
På sporet
- Fjern ramen og kom i din kogegryde. Tilsæt vand til *bare* knap dække nudlerne. Du vil virkelig ikke have meget ekstra vand at håndtere. Tænd for komfuret og bring vandet i kog, og kog nudlerne i et par minutter, indtil de er færdige.
- Tag gryden af varmen og fjern alt på nær ¼ kop af det resterende vand. Du kan enten drikke det (der er kalorier i!) eller kassere det i et 6-tommer dybt hul (i overensstemmelse med Leave No Trace).
- Derefter laver du saucen ved at tilføje krydderierne, peanuts, peanutbutter og True Lime til det resterende vand og nudlerne. Rør indtil saucen er cremet og nudlerne er overtrukket.
