Opskrifter

Hollandsk ovnlasagne

Lag efter lag af smeltet ost, marinara sauce, italiensk pølse og nudler, dette Hollandsk ovnlasagne er garanteret et af de mest tilfredsstillende campingmåltider, du nogensinde vil prøve!

Kan noget komme i nærheden af ​​den læskende perfektion, som lasagne er? Nogle fødevarer mætter vores maver, nogle fødevarer sætter gang i vores intellekt, men lasagne taler direkte til vores hjerter. Det er som et stort kærligt kram fra den italienske bedstemor, som ingen af ​​os nogensinde har haft.

Til denne hollandske ovnlasagne med én gryde strømlinede vi ingredienserne og forenklede monteringen for at gøre det nemmere og hurtigere at lave en campingplads. Alt det kræver er en håndfuld ingredienser og omkring 30 minutters aktiv forberedelse for at få dette måltid i gang. Herefter kan du læne dig tilbage og lade den bage i gløderne, indtil den er klar!

Tilmeldingsformular (#4)

D

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Vi udviklede denne opskrift til at blive lavet i en 10 4 liter hollandsk ovn , hvilket giver mad nok til at brødføde seks personer (eller overfodre fire). Du kan også fordoble opskriften, og den vil passe ind i en 12 6-quart hollandsk ovn.

Hvis du leder efter et hjertevarmt måltid at lave på din campingplads, så prøv denne hollandske ovnlasagne!

ingredienser

Barilla ovnklare flade lasagnenudler: Vi anbefaler ikke ofte et specifikt mærke, men du vil bestemt bruge det denne no-boil nudler fra Barilla . Vi prøvede andre stilarter (flæsede kanter), og de rehydrerer ikke nær så godt i saucen.

Marinara sauce: Denne opskrift kræver en standard 25 oz krukke marinara sauce - brug din favorit!

Pølse: Vi brugte Impossible Sausage i denne specifikke opskrift, men du kan bruge smuldret svinepølse, hvis du foretrækker det.

Ricotta: Vi udviklede denne opskrift til at bruge en standard 15 oz beholder. Opbevar det i din køler, og brug derefter det hele i denne opskrift, da det hurtigt fordærves efter åbning.

Æg : Ægget forbedrer virkelig teksturen af ​​ricottaen (ved at gøre den mindre smuldrende) og hjælper med at binde den sammen.

Persille: Hvis du vil have noget grønt i din lasagne, er italiensk fladbladspersille langt bedre end spinat.

Italiensk osteblanding: En dejlig blanding af forrevet Asiago, Parmesan og Romano ost. Som alle er ret smeltende, men ikke overdrevent trevlede som mozzarella.

Italiensk krydderi: Den nemmeste måde at få en fantastisk all-around italiensk smag uden at tage hele krydderihylden med!

Udstyr

Hollandsk ovn: Til denne opskrift brugte vi en 10 4-quart Lodge hollandsk ovn . Du kan fordoble opskriften, og den ville passe ind i en 12 6-quart hollandsk ovn.

Lågløfter: Vi bruger dette Lodge 4-i-1 lågløfterværktøj for at hjælpe os med at fjerne og flytte vores hollandske ovnlåg, når kullene er tændt.

Sådan laver du hollandsk ovnlasagne

Start kullene / Forbered din ild

Det første trin i at lave hollandsk ovnlasagne er at starte din ild eller trækul. Du vil bruge dem til både at brune pølsen først og derefter bage lasagnen, så du vil være sikker på, at du har rigeligt ved hånden.

Hvis du bruger gløder, skal du sætte gang i et stort bål med (helst) hårdttræ og lade det langsomt brænde ned. Denne proces fra start til slut kan tage op til en time.

Hvis du bruger trækul, skal du fylde en stor skorstensstarter og tænde. Denne proces vil tage cirka 20 minutter at få alle kullene varme og klar. Du vil sandsynligvis gerne have nogle trækul til rådighed i reserve.

Lav Ricotta-ostblandingen

Mens ildkullene kommer i gang, er det nu et godt tidspunkt at lave din ricottaostblanding. Knæk et æg i en stor skål og pisk grundigt. Tilsæt ricottaost, hakket persille, italiensk krydderi, salt og bland indtil det er blandet. Stil til side, indtil du er klar til at begynde at samle lasagnen.

Brun pølsen

Allerede inden dine gløder/kul er klar, kan du begynde at brune din pølse ved direkte varme. Sæt den hollandske ovn over varmen, tilsæt lidt madolie, og tilsæt derefter din smuldrede pølse.

Til denne opskrift brugte vi Impossible Sausage, som er det bedste veganer-pølse-alternativ, vi har prøvet. Når den blandes i lasagnen, ville du aldrig kunne kende forskel. Du kan dog også bruge smuldret svinepølse.

Lad pølsen brune uforstyrret på den ene side, og brug derefter en metalspatel til at skille den fra hinanden i mindre mundrette stykker. Når pølsen er ensartet brun, skal du fjerne den hollandske ovn fra varmen og overføre den kogte pølse til en skål.

Saml lasagnen!

Nu til den sjove del: at samle lasagnelagene. Du bliver nødt til at bryde nogle af lasagnenudlerne for at få dem til at passe ordentligt. Sørg for, at alle nudler er fuldt overtrukket med sauce, så de kan rehydrere.

Start fra bunden og arbejd opad, her er lagdelingsrækkefølgen:

Baselag : Olivenolie (efter behov, hvis bunden af ​​hollandsk ovn er tør) + Marinara sauce (½ c.)

gore tex pakke regnjakke

Første lag : Lasagnenudler + Marinara-sauce (½ c.) + Ricotta-blanding (halv) + italiensk osteblanding (½ c.) + Pølse (halv)

Second Laye r: Lasagne nudler + Marinara sauce (½ c.) + Ricotta-blanding (halv) + italiensk osteblanding (½ c.) + Pølse (halv)

Øverste lag : Lasagne nudler + Marinara Sauce (resten) + italiensk osteblanding (½ c.)

Bag lasagnen

Det sidste trin er at bage lasagnen! Dæk den hollandske ovn med låg og læg den oven på en spredt bunke trækul. Fyld derefter låget på den hollandske ovn op med yderligere kul. Vi fylder hele låget op.

Ideelt set du sigter efter, at den interne bagetemperatur skal være omkring 375ºF, selvom det næsten er umuligt at opnå det via en nøjagtig kultælling. Hold din hånd over kullene for at måle intensiteten af ​​deres varme. Du leder efter, at de er ret varme, men ikke smeltet lava varme.

Heldigvis, da der er så meget fugt i lasagnen, er det en meget tilgivende opskrift. Så selvom du er lidt varm, vil det stadig blive fint.

Drej låget og den hollandske ovn af og til for at udjævne eventuelle varme pletter. Efter cirka 30 minutter over kullene skulle den være klar! Tag et kig ind - osten på toppen skal smeltes og brunes let.

Fjern fra varmen og lad et par minutter køle af, hvilket gør det lettere at skære. Skær den derefter i skiver og server. God fornøjelse!

Hollandsk ovnlasagne

Lag efter lag af smeltet ost, marinara sauce, italiensk pølse og nudler, dette Hollandsk ovnlasagne er garanteret et af de mest tilfredsstillende campingmåltider, du nogensinde vil prøve! Forfatter:Frisk fra nettet 4,75fra82vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:10minutter minutter Tilberedningstid:30minutter minutter Samlet tid:40minutter minutter 6 portioner

Udstyr

• 4qt hollandsk ovn
• Skorstensstarter

ingredienser

• 14 oz pølse,Umulig pølse eller svinekød
• femten oz ricotta ost
• 1 æg
• ¼ kop flad bladpersille,frisk, hakket
• 1 spiseskefuld Italiensk krydderi
• ½ teskefuld havsalt
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 25 oz pasta sauce,(ca. 2½ kopper)
• 9 oz Barilla Ovnklar Lasagne ,opdelt i 4 sæt
• 1½ kop Italiensk osteblanding (revet)

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

• Forbered dine kul: Enten tænde kul (anbefales) eller starte et bål til madlavning. Kul vil tage omkring 20 minutter at tænde, et lejrbål vil tage op til en time at brænde ned til gløder.
• Forbered ricottafyldet: Mens ildkullene kommer i gang, laver du ricottaostfyldet. Knæk en æg i en stor skål og rør grundigt. Tilføj ricotta ost , hakket persille , Italiensk krydderi , salt, og bland indtil kombineret. Sæt til side.
• Brun pølsen: Placer den hollandske ovn over bålet (eller over et komfur) og opvarm et strejf af olie. Tilsæt pølsen . Brun, uforstyrret, på den ene side, og brug derefter en metalspatel til at skille den fra hinanden i mindre mundrette stykker. Når pølsen er ensartet brun, skal du fjerne den hollandske ovn fra varmen og overføre den kogte pølse til en skål.
• Saml lasagnen: Læg ingredienserne i lag som følger. Det kan være en god ide at bryde lasagnenudlerne for bedre at passe til formen på den hollandske ovn. - Baselag : Olivenolie + Marinara sauce (½ c.) – Første lag : Lasagnenudler + Marinara-sauce (½ c.) + Ricotta-blanding (halv) + italiensk osteblanding (½ c.) + Pølse (halv) – Andet lag r: Lasagne nudler + Marinara sauce (½ c.) + Ricotta-blanding (halv) + italiensk osteblanding (½ c.) + Pølse (halv) - Øverste lag : Lasagne nudler + Marinara Sauce (resten) + italiensk osteblanding (½ c.)
• Bage: Dæk den hollandske ovn med låg og læg den oven på en spredt bunke trækul. Fyld derefter låget på den hollandske ovn op med yderligere kul. Drej låget og den hollandske ovn af og til for at udjævne eventuelle varme pletter. Efter cirka 30 minutter over kullene (se note*) , den skulle være klar! Tag et kig ind - osten på toppen skal smeltes og brunes let.
• Tjene: Tag den hollandske ovn af varmen. Fjern forsigtigt låget og stil til side. Afkøl i et par minutter, inden den skæres i serveringsstykker.

Noter

Madlavningstid: Det er svært at give eksakt tider for lejrbål hollandsk ovn madlavning, da hver ild vil være lidt anderledes. 30 minutter er cirka - din kan tage lidt mere eller mindre tid. Lasagnen er klar, når nudlerne let gennembores med en gaffel, og osten er smeltet og brunet lidt. Vis Ernæring Skjule

Ernæring (Pr. portion)

Kalorier:528kcal|Kulhydrater:49g|Protein:26g|Fed:25g

*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner

Hovedret Italiensk inspireretUdskriv denne opskrift