Jaggery Vs. Honey Vs. Stevia: Hvilken er den sundeste sukkererstatning og hvorfor
Sukker er en integreret del af vores daglige kost. Det være sig drikkevarer som te og kaffe eller de kiks, der følger med det, en gennemsnitlig indisk diæt er meget rig på sukker.
Mens sukker er blevet mærket som et 'usundt' element i enhver diæt, har alternativer som brunt sukker, honning, jaggery osv. Vist sig at være mere populære valg.
hvordan man rehydrerer dehydreret mad
Hvorfor betragtes de som sundere end hvidt sukker?
Hvilken af sukkererstatningerne er den sundeste?
Hvorfor skal du vælge sukkererstatninger?
I dag vil vi stille alle sådanne spørgsmål til ro, en gang for alle. Her er en guide til sunde sukkererstatninger, og hvilken der er din bedste valg!
Hvorfor betragtes sukker som usundt?
Visst er det kendt, at sukker indeholder meget kalorier, men det er ikke den eneste grund til, at det betragtes som usundt. Andre faktorer som dets høje glykæmiske indeks (GI) betyder også noget. GI er spidsen på blodsukker, som en bestemt type mad giver. Jo højere GI er, jo mere usund er maden.
Hvis du fortsætter med at spise for meget sukker for ofte, begynder din krops insulinrespons også at blive dysfunktionel. Dette øger risikoen for diabetes. Mere så højt blodsukker er ikke godt for dit hjertesundhed også.
© iStock Jaggery er en af de mest populære sukkererstatninger i Indien. Jaggery er en uraffineret form af sukker fremstillet ved kogning af sukkerrørekstrakter. Når det kommer til dets sundhedsmæssige fordele, betragtes det som bedre end raffineret sukker, fordi det er mere naturligt og rå. Det har yderligere fordele som forbedret immunitet og bedre fordøjelseshygiejne. Men når det kommer til kalorietætheden og GI, er jaggery ikke meget forskellig fra sukker. Så hvis vægttab eller opretholdelse af sunde blodsukkerniveauer er din bekymring, er det ikke den bedste løsning at vælge jaggery frem for sukker.1. Jaggery
© iStock
Honning er en anden af de populære sukkererstatninger derude. Sukker består af halv glukose og halv fruktose. Honning på den anden side består af for det meste fruktose. Derfor er det meget sødere end sukker. Det er også rig på antioxidanter og næringsstoffer. Men da det er sødere, er det ikke ideelt at indtage mere end 2-3 teskefulde om dagen. Kalorietætheden af honning er bestemt mindre end sukker, men det betyder ikke, at det ikke øger din mave.2. Skat
bedste soveunderlag til sidesveller
© iStock
Stevia betragtes som et sikkert og naturligt alternativ til raffineret sukker. Det vil forsøde din mad uden at tilføje nogen af de negative sundhedseffekter af sukker. Det stammer fra bladene fra stevia planter, er sødere end sukker, men har nul kalorier . Det er klart et generelt sundere valg end sukker eller ethvert andet sødestof. Der er mange sorter af stevia tilgængelige på markedet. Sørg for at vælge den rigtige baseret på dine sundhedsmæssige bekymringer. Hvis du bare overvejer fordelene ved vægttab, er stevia bestemt en sundere mulighed end raffineret sukker, honning eller jaggery.3. Stevia
© iStock
Afsluttende tanker
Sukker har helt klart mange dårlige virkninger på ens helbred. Men inden du skifter til et sundere alternativ, er det vigtigt at uddanne dig selv. Der er mange myter, der flyder om brugen af honning og jaggery som det sundere alternativ.
Hvad der er sundt for en person, er måske ikke sundt for dig. Så sørg for at overveje alle mulige faktorer og foretage det rigtige valg!
den største gadebande i Amerika
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
