Opskrifter

Hurtig og nem pølse og bønnesuppe

Denne solide suppe tager kun minutter at tilberede, men smager som om den har simret hele dagen.

Intet smelter kulden væk som en rig, velsmagende suppe til frokost. Men at bygge robuste smage i en suppe kan ofte tage hele dagen ... ikke ligefrem den type frokost, du ville forsøge at trække på på en hektisk skitur. Men hvad nu hvis du ikke skulle bruge hele dagen på at se en simrende gryde? Hvad hvis du – på en måde – kunne tage gryden med dig?

På vores seneste tur til Mammoth Mountain , begyndte vi at eksperimentere med at opbevare varme måltider i isolerede madkrukker og tage dem med. Dette gjorde det muligt for os at lave vores måltider om morgenen og derefter nyde dem, når vi ville. Det betød også, at maden ville fortsætte med at lave mad inde i madkrukkene i løbet af dagen, så smagen kunne fortsætte med at bygge i yderligere 4 timer.

Til netop denne suppe startede processen om morgenen, hvor vi brunede lidt smuldret pølse og sauterede skalotteløg, hvidløg, gulerødder og timian sammen i en gryde. Vi tilføjede derefter noget bouillon, hvide bønner og hakket grønkål. Vi simrede alt sammen og overførte derefter suppen til vores isolerede madkrukker, forseglede dem og smed dem i vores dagpakke. Inde i den vakuumforseglede krukke opbygges og intensiveres alle smagene langsomt, mens vi tilbragte vores formiddag på langrend.

Tilmeldingsformular (#4)

D

Gem dette indlæg!

mad at tage camping liste

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Omtrent 4 timer senere, ved frokosttid, åbnede vi glassene og blev mødt af den rige, velsmagende duft af en langsomt kogt suppe. Al den ekstra passive tilberedningstid inde i glassene betaler sig, og leverer store mundrette smage og bløde møre ingredienser.

Til dit næste vintereventyr kan du prøve dette enkle isolerede madkrukketrick og forberede noget spektakulært til frokost.

Hvorfor det virker

‣ Fyldt med protein, denne gryderet leverer langtidsholdbar energi, der vil holde dig drevet hele dagen lang.

‣ Denne meget tilpasselige opskrift kan tilpasses, så den passer til enhver form for diæt eller madpræference.

Mestring af teknikken

‣ Hvis du vil holde din gryderet varmere i længere tid, skal du forvarme din madkrukke ved at fylde den med kogende vand i cirka 15 minutter. Hæld vandet lige før du tilføjer gryderet og luk straks.

Udstyrsnoter

‣ Mens vi brugte HydroFlask Food Flasks , er der mange gode isolerede madkolber på markedet. Så længe den er vakuumforseglet, burde denne opskrift fungere fint i enhver isoleret madkrukke, du henter.

Pølse & bønnesuppe med grønkål

Forfatter:Frisk fra nettet 5fra3vurderinger Gemme Gemt! Sats Tilberedningstid:femtenminutter minutter Samlet tid:femtenminutter minutter 2 portioner

ingredienser

• sprøjt af olivenolie
• 2 pølser
• 1 gulerod,hakket
• 1 skalotteløg,i tern
• 2 nelliker hvidløg,hakket
• 1 spiseskefuld timian
• 1 teskefuld salt
• 1 (15 oz) dåse hvide bønner,drænet
• 1 (15 oz) dåse kyllingefond
• håndfuld hakket grønkål

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

• Varm olivenolien op i en gryde ved middelhøj varme. Smuldr pølsen i gryden og kog under omrøring af og til, indtil pølserne begynder at blive brune. Tilsæt gulerødder, skalotteløg, hvidløg, timian og salt og svits i yderligere 2 minutter, indtil skalotteløget begynder at blive blødt.
• Tilsæt de afdryppede bønner og hønsebouillon i gryden. Bring det i kog, og tilsæt derefter grønkålen. Svits indtil gulerødderne er møre, cirka 10 minutter.
• Fjern fra varmen og pak i din isolerede madbeholder, eller server med det samme.

Noter

NØDVENDIG UDSTYR

Skarp kniv og skærebræt
Dåseåbner
Gryde
Isoleret madbeholder
Redskaber Vis Ernæring Skjule

Ernæring (Pr. portion)

Kalorier:389kcal

*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner

Udskriv denne opskrift