Sådan laver du mad i det fri
En guide til madlavning med lav effekt i baglandet
Når du træder ind i baglandet, er det vigtigt at huske, at den naturlige økologi i miljøet fungerer i perfekt harmoni. Vandet, jorden, vegetationen og dyrelivet arbejder alle sammen om at producere de forskellige melodier, der udgør en større symfoni. Når du går ud i ørkenen for at nyde, går du for at lytte til musikken, ikke for at tilføje den. Sådan laver du mad og gør rent i baglandet uden at ødelægge showet.
Tilmeldingsformular (#4)D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!
Lejrbål er for noobs
Den bedste måde, hvorpå du kan reducere dit samlede økologiske ansvar, når du besøger baglandet, er at give afkald på lejrbålet. Et pludseligt vindstød kan bære en gløde i miles og være gnisten, der starter en skovbrand. Du ønsker ikke at være den fyr. Der er snesevis af kompakte og lette rygsækovne på markedet designet specielt til brug i baglandet. Når vi er ude at backpacke, bruger vi en MSR Pocket Rocket der skrues direkte på en almindelig campingbrændstofbeholder. Designet kunne ikke være enklere.
Spis ikke, hvor du sover
Dette er især vigtigt i Bear Country, men bør praktiseres overalt. Dyr, store som små, vil blive tiltrukket af duften af din mad, uanset om du kan lide det eller ej. Så medmindre du vil have nogle sultne natlige ledsagere snuser rundt, mens du sover, opfordres det kraftigt til, at du laver mad og opbevarer din mad (ideelt set i en bjørnetønde) langt væk fra, hvor du slår lejr.
Det er vigtigt, at vilde dyr ikke begynder at forbinde mennesker med mad. Brug af en bjørnetønde (eller et bjørneskab af metal, hvis det findes) er nøglen til at forhindre dem i at få adgang til det, fysisk distanceret dig fra lugten, hjælper med at adskille dig fra maden. Nogle mennesker foreslår at lave mad 100 yards væk fra lejren, andre siger 200 yards. Vi har ingen intentioner om at møde nogen af nattens væsener, så vi runder altid op.
Mindre rod er bedst
Find kreative måder at reducere antallet af gryder og pander, du har brug for. Jo færre tallerkener du skal rengøre, jo mindre påvirkning forårsager dit eventuelle spildevand. Desuden hader alle at lave opvask, så dette er virkelig en win-win for dig og miljøet.
Vi er stærke tilhængere af one pot meal. Der er masser af opskrifter, der kræver, at du kombinerer alle ingredienserne i en enkelt gryde og koger. Når måltidet er færdigt, bliver gryden din skål. Og når måltidet er færdigt, bliver gryden din vask. Bing, bang, boom.
Meld dig ind i Clean Plate Club
Du kan opbygge en god appetit ude på stien, men vær forsigtig med ikke at tilberede for meget mad. Uden køling er der ingen sikker måde at opbevare madrester på, så ekstra mad bliver straks affald. Så øv dig i god portionshåndtering, når du planlægger dine måltider. I starten kan det være godt at have et par proteinbarer ved hånden, hvis du ikke laver mad nok. Hvis du forbereder dig for meget, er det godt at have en sulten vandrekammerat. Men med tiden vil du ringe det ind, så du føler dig ordentligt fyldt ved den allersidste skefuld.
Varm det op
Efter et mættende måltid er trangen til at læne sig tilbage og slappe af stærk. Modstå! Vask opvask umiddelbart efter spisning. Når maden bliver kold, sætter den sig fast, hvilket gør rengøring dobbelt så vanskelig og kræver ekstra sæbe og vand. Så snart du er færdig med dit måltid, skal du begynde at varme lidt vand op i den største gryde eller pande, du brugte til din madlavning. Dette bliver din håndvask. Placer alle dine brugte redskaber indeni, så de kan begynde at blive bløde. Tro os, dette vil gøre oprydningen meget lettere.
Ren vs. Camping Ren
Når det kommer til camping, er der rent og så er der camping rent, hvilket er meget mere en subjektiv kunst. Lidt varmt vand og en svamp kan rense stort set alt - på trods af hvad PR-teamet hos Palmolive og Ajax vil have dig til at tænke. Men hvis du virkelig virkelig skal bruge sæbe, så sørg for at finde en biologisk nedbrydelig version. Vi bruger Dr. Bronner castilsæbe, fordi den kommer i en lille bærbar beholder, har en opløftende pebermynteprikken, og dens produktive etiket fungerer også som læsestof sent om aftenen. Og der skal ikke meget til for at få arbejdet gjort. Bare en klat gør!
Det er vigtigt at bemærke, at biologisk nedbrydeligt ikke giver dig carte-blanche til at sprøjte tingene over det hele. Biologisk nedbrydelig sæbe kræver jordbaserede bakterier for at nedbrydes. Så hvis sæbevandet finder vej ind i en vandkilde, så er det stort set lige så skadeligt som ikke-biologisk nedbrydelig sæbe. Vask altid opvasken mindst 200 fod væk fra en naturlig vandkilde.
Elsker det beskidte vand
Så når du er færdig med at vaske al din opvask, vil du stå tilbage med en stor gryde fuld af bidder af mad og gråt vand. Si alle de faste stoffer ud med en bandana, strømpebukser eller din hånd, og tilføj dem til det skraldespand, du pakker ud. Til affald anbefaler vi at bruge en lynlåspose med en skyder, i dobbeltposer, hvis du er bekymret for lækage. Dette holder alt forseglet, forhindrer insekter i at komme ind i det og minimerer lugt.
Nu har du kun en gryde fuld af gråt vand tilbage. På dette tidspunkt vil de rigtige Bear Grylls-typer fortælle dig, at du skal drikke det grå vand (forudsat at du ikke har brugt nogen sæbe). Det synes vi er lidt ekstremt. Derudover skal du bare tisse det ud igen senere, hvilket heller ikke er uden påvirkning. Så spring Fear Factor-udfordringen over, og tag fat i vandet så godt du kan.
Løsningen på forurening er fortynding
Den anbefalede måde at bortskaffe dit gråvand på er at give det et mægtigt slynge og udsende det over et stort overfladeareal. Igen, gør dette mindst 200 fod væk fra en naturlig vandkilde. Ved at sprede dit affald gør det meget nemt for det at blive nedbrudt og integreret i de naturlige omgivelser. For at opnå maksimal rækkevidde anbefaler vi en tohånds-indgang med bøjet knæ.
Disse er generelle bedste fremgangsmåder til madlavning og rengøring i det fri, men de kan altid forfines yderligere. Leave No Trace er det ideelle at stræbe efter. Når man står over for enhver form for beslutning ude på sporet, er det den kode, der vil producere det rigtige svar. Pak det ind, pak det ud, og nyd udendørsmusikken.
