Spicy Tuna Mac & Cheese
Komfortmad med et kick, denne krydrede tun-mac og ost er en fantastisk frokost på farten at nyde på pisterne.
Efter en formiddag på ski, er alt, hvad vi ønsker til frokost, noget opvarmende og trøstende. Det er derfor, vi normalt trækker mod et varmt måltid på lodgen. Men det er svært at retfærdiggøre at stå i kø for at få cafeteriakvalitetsmad til fine restauranter. Så på vores seneste tur til Mammoth Mountain , begyndte vi at eksperimentere med at pakke vores madpakker i isolerede madkrukker. På denne måde kunne vi nyde et lækkert varmt måltid, når vi ville, til en brøkdel af prisen. Og denne Spicy Tuna Mac & Cheese var en af vores favoritter.
Tilmeldingsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!Om morgenen, mens vi lavede morgenmad, kogte vi en stor gryde vand. Vi hældte halvdelen af det i vores isolerede madkrukker for at forvarme dem. Sammen med resten af kogevandet kogte vi makaronien (8 minutter), drænede den, tilsatte osten, tunen og en lille smule sriracha (2 minutter). Vi dumpede derefter vandet ud af madkrukkerne og fyldte straks mac & cheese. Alt det tog var omkring 10 minutter, og vi havde lækre varme frokoster forberedt til dagen.
Ude på bakken havde vi nu friheden til at spise frokost, når vi havde lyst. Ikke længere at stå i kø i cafeteriet. Vil du snuppe en hurtig bid på gondolturen op? Jo da. Vil du sidde på toppen og nyde vores frokost med udsigt? Intet problem.
Dette måltid havde også en vis udholdenhed og holdt os i gang resten af dagen. Kulhydraterne fra makaronien gav os et hurtigt energihit, mens proteinet fra tunen holdt os på strøm indtil aftensmaden. Selvom der helt sikkert er sundere frokostmuligheder derude, når du forbrænder tonsvis af kalorier ude på pisterne, kan et måltid som dette være en velfortjent godbid.
Hvorfor det virker
‣ Dette er et enkelt måltid med kun en håndfuld ingredienser, så det nemt kan tilberedes om morgenen, mens du laver morgenmad. Bare kog en kande vand, mens du laver kaffe om morgenen, og du er mere end halvvejs!
‣ Det er en publikumsbehager. De færreste kan modstå Mac & cheeses varmende, beroligende charme. Især hvis du har børn med en bestemt palet, er denne frokost et ret sikkert bud.
‣ Foretrækker du laks frem for tun? Skarp cheddar over pulveriseret cheddar? Mere eller mindre krydderi? Dette måltid kan nemt tilpasses til din særlige smag.
Mestring af teknikken
‣ Hvis du vil holde din mac & cheese varmere i længere tid, skal du forvarme din madkrukke ved at fylde den med kogende vand i cirka 15 minutter. Hæld vandet lige før du tilføjer mac & cheese og forsegl med det samme.
Udstyrsnoter
‣ Mens vi brugte HydroFlask Food Flasks , er der mange gode isolerede madkolber på markedet. Så længe den er vakuumforseglet, burde denne opskrift fungere fint i enhver isoleret madkrukke, du henter.
Spicy Tuna Mac & Cheese
Ingen vurderinger endnu Gemme Gemt! Sats Tilberedningstid:10minutter Samlet tid:10minutter 2 portioneringredienser
- 1 boks mac & ost,vi kan godt lide Annies økologiske, eller Trader Joe's
- 1 kan tunfisk,drænet
- 1-2 teskefuld Sriracha
- 1 teskefuld sesamfrø
Instruktioner
- Tilbered mac og ost i henhold til pakkens anvisninger.
- Rør tun, Sriracha og sesamfrø i. Pak i din isolerede madbeholder, og du er klar til at gå!
Noter
VIL DU LAVE DEN FRA bunden?
Hvis du har tid om morgenen og ønsker at lave dette fra bunden i stedet for at stole på en boxed mix, denne opskrift fra Serious Eats ser ret hurtigt og nemt ud!NØDVENDIG UDSTYR
Lille gryde eller grydeDåseåbner
Isoleret madbeholder
Redskaber til at spise Vis Ernæring Skjule
*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner
Udskriv denne opskrift
