Har du brug for at undgå hvide ris for at tabe fedt?
Der har været en enorm stigning i salget af brun ris med fremkomsten af komplekse kulhydrater. Vi har erstattet alt hvidt med brunt i næsten alle indstillinger i vores kost, det være sig brød eller ris. Så betyder det, at vi spiste det forkerte valg af mad i årevis? Eller betyder det, at du ikke kan tabe dig, hvis du inkluderer hvid ris i din kost? Er det obligatorisk at spise den 'ikke-så-velsmagende' brune ris hver dag for at kaste pund fra skalaen? Lad os finde ud af svaret på alle disse spørgsmål.
Hvid ris og brun ris - forskellen
Brun ris indeholder højt fiberindhold, da den indeholder yderligere vigtige næringsstoffer, og det er en fuldkornsføde. For at udtrække brun ris fra afgrøden fjernes bare det ydre lag (skallen) i formalingsprocessen. På den anden side, når denne brune ris behandles yderligere for at fjerne klid og kim, er det polerede output den hvide ris. Hvis vi sammenligner næringsværdien, har brun ris dobbelt så meget som mangan og fosfor, mere end to gange jernet, mere end tre gange vitamin B3, mere end ti gange vitamin B6 og har mere fiberindhold end hvid ris.
Hvor hvide ris mangler for vægttab
Som vi kan se ovenfor, at brun ris slår hvid ris i så mange næringsværdier, er en af de vigtige ting, der skal overholdes her, manglen på fiberindhold i hvid ris. Selvom hvid ris giver dig en god mængde kulhydrater i en enkelt portion, men disse kulhydrater giver dig faktisk en stigning i blodsukkerniveauet, hvilket ikke er godt for dit vægttab. Tilstedeværelsen af gode kulhydrater i hvid ris opvejes ikke af et godt fiberindhold, hvis tilstedeværelse forsinker kulhydratfordøjelsen og ikke giver dig en pludselig insulinspids. Insulin fremmer omdannelse af sukker til fedt og lader ikke kroppen bruge fedt som energikilde. Dette er grunden til, at folk undgår hvid ris, når de er på et vægttabsdiæt.
Har du brug for at undgå hvid ris helt?
Ifølge Center for Disease Control and Prevention, hvis du opretter en diætplan, som du kan holde fast ved i lang tid, er du mere tilbøjelig til at tabe sig og holde den væk i det lange løb. US Department of Agriculture anbefaler, at mindst halvdelen af dine daglige korn skal komme fra fuldkorn, hvilket giver os nok plads til at inkludere hvid ris lejlighedsvis, selvom du er på et vægttabsdiæt. Lejlighedsvis at nyde hvid ris vil motivere dig til at følge din diæt i det lange løb, og det vil heller ikke forhindre dine vægttabsresultater drastisk, hvis du holder andre fødevarer og makroer i skak. Hvid ris fylder dig generelt også og kan være nyttigt at undgå at spise noget andet i lang tid og kan også gavne din vægt tab, hvis du vil reducere dine tomme kalorier. Når det er sagt, er det uden tvivl, at brun ris er et bedre valg af korn for dig.
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
