Opskrifter

4. juli Kartoffelsalat

Lige i tide til den 4. juli ferieweekend, har vi fornyet vores yndlings sidste-øjebliks tilbehør til dig: rød, hvid og blå kartoffelsalat.

Kartoffelsalat og en hotdog på en blå tallerken
Så længe jeg (Michael) kan huske, har den 4. juli været min yndlingsferie. Afholdt midt på sommeren er det en af de få ferier, hvor shorts er passende påklædning. Det er en uformel begivenhed med lav stress, der er centreret omkring grillning udendørs, paradekiggeri, flag vifte og typisk afsluttet med et fantastisk fyrværkeri. Hvad kan man ikke lide?

Det handler også om Amerika. Faktisk handler det mest om Amerika. Men det er et ret stort koncept for folk at slå hovedet om, når de er 3 hotdogs og 4 øl til en lang weekend.

hvordan man forhindrer gnidning under vandreture

Tilmeldingsformular (#4)

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

De fleste af os har et meget lokaliseret begreb om Amerika. Uanset om det er dit nabolag, din by, din stat eller din region, så relaterer vi alle – helt naturligt – til den del af Amerika, vi bruger mest tid i. Og selv da kan vi finde masser af uenighed om.

Men dette er et storslået land, meget større, end vi nogensinde kunne have indset. Efter at have været på farten i de sidste 11 måneder, har vi haft mulighed for at opleve landet på en helt ny måde.

Vi har set naturlige landskaber, der føles helt fremmede for os, besøgt byer, vi aldrig har hørt om før, og talt med mennesker fra alle samfundslag. Vi har chattet med millionærer og hjemløse. Vi har talt meget med republikanere, demokrater og de fuldstændig marginaliserede. Vi har været vært i meget flotte huse, og vi har sovet på Wal-Mart parkeringspladser. Vi har kørt gennem San Franciscos gentrificerede gader og grusvejene i indianske reservater. Vi har været i de vilde grænser, landdistrikter, forstæder og bycentre. Grundlæggende har vi set en masse Amerika, som vi aldrig vidste eksisterede.

Først blev vi slået af, hvor mange forskellige amerikanere der var, men vi begynder at indse, hvor ens vi alle er. På overfladen ser det hele anderledes ud, men efter at have tilbragt noget tid i et område, begynder vi hurtigt at mærke sammenhængen. Overalt hvor vi har rejst, har vi mødt mennesker, der lever deres liv på deres egen unikke måde. Det er svært at udtrykke med ord, men der er en umiddelbar følelse af fællesskab, som engang føltes, er umulig at benægte.

søde vittigheder at fortælle din kæreste

Selvom dette citat normalt trækkes ud og vises i forbindelse med internationale rejser, kan vi sige, at det også gælder for indenlandske rejser.

Rejser er fatale for fordomme, bigotteri og snæversynethed, og mange af vores folk har hårdt brug for det på disse konti. Brede, sunde, velgørende syn på mennesker og ting kan ikke opnås ved at plante i et lille hjørne af jorden hele ens levetid. – Mark Twain

USA er et så utroligt mangfoldigt sted, og vi har ikke engang set halvdelen af det endnu! Vi glæder os til at blive bedre bekendt med det land, vi kalder hjem.Selvom vi virkelig nød den 4. juli før, vil vi især i år have en helt ny påskønnelse af den.

Anyway, nu til lidt kartoffelsalat...

4 liter hollandske ovnopskrifter

Michael sidder ved et campingbord og hakker kartofler