7 vigtige knive og deres anvendelse i køkkenet, som hver nybegynder skal vide
En kniv er et vigtigt køkkenredskab. Du har brug for dem til forskellige vigtige aktiviteter i køkkenet, såsom skæring, hakning, udskæring osv. Men der findes forskellige typer knive til forskellige typer madvarer. En kniv, der bruges til hakning af grøntsager, er måske ikke nødvendigvis egnet til tagning af kød.
Forvirret? Vær ikke, her er en oversigt over forskellige typer knive og deres anvendelser til at gøre trængsel let i køkkenet. Læs videre, og find ud af, om du har brugt den rigtige.
Kokkens kniv
En af de mest almindelige knive og sandsynligvis findes i hvert køkken. Du kan også finde dem brugt i ethvert køkken kommercielt eller madlavning shows. Det har et bredt blad normalt 1-2 inches og kommer i forskellige størrelser mellem 6-12 inches. Dette multifunktionsværktøj kan bruges til at hugge grøntsager og skære kød.
hvor længe at vandre 6 miles
Schweizer kniv
Typisk mellem 2-7 inches lang og har en kortere, men skarpere krop. Det bruges til skrælning og udskæring af frugt og grøntsager. Det vil skære frugt og grøntsager pænt uden at rive dem. Det kan også bruges til at skære brød og fiksere sandwich.
Santoku kniv
Svarende til kokkens kniv med hensyn til konstruktion og alsidighed. De har en almindelig og skarp krop, der kan gå fra 5 til 18 inches lang. De kan bruges til skæring, udskæring og hakning af grøntsager, frugt og kød.
plante med 3 blade og torner
Lille kniv
Småknive er kendt for deres kvalitet og balance, og de er fremragende hjælpeknive at have i dit repertoire. Lignende i størrelse og form som hjælpeknive har småknive et par nøgleforskelle. De er lidt længere end hjælpeknive, men kortere end kokkeknive, som giver dig mulighed for at bruge dem som enten kokskniv eller hjælpekniv.
hvad er det bedste måltidserstatningsryst for vægttab
Skrælle kniv
Mange betragter en parringskniv som den næstvigtigste kniv efter kokkens kniv, selvom ikke alle er enige. En parringskniv bruges primært til at fjerne de ydre skræl eller lag fra frugt eller grøntsager og yderligere til at trimme og forberede dem.
Nakiri kniv
Nakiri betyder vegetabilsk chopper på japansk. Som navnet antyder, bruges denne japanske kniv til at hugge grøntsager. Den har knivskarpe kanter og tynde knive, der gør det muligt at skære og hugge grøntsager uden at lægge meget på. Naikiri bruges også til at skære fisk og kød i tynde skiver.
Cleaver
Nu har vi måske set denne kniv i mange horrorfilm. Denne er dog ret nyttig i køkkenet. En kløver har en rektangulær form og et bredt og langt blad. Det bruges dybest set til opdeling eller spaltning af kød og ben. På trods af dens størrelse kan den bruges til en række opgaver, såsom knusning af hvidløg, hakning af grøntsager og udskæring af kød.
alfa mandlig beta mandlig omega mandlig test
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
