Opskrifter

Ingefær æblecider

Når det er koldt udenfor, og du har brug for lidt lindring, er denne varme ingefæræblecider en vidunderlig ledsager at tilbringe lidt tid med.

Varm æblecider er en klassisk koldt vejr eliksir. Lugten, smagen, temperaturen: det er i det væsentlige flydende varme. Men dette twist på den klassiske opskrift tager dens varmende egenskaber til et helt nyt niveau.

Denne cideropskrift varmer dig på tre måder. Den første (og mest oplagte) er, at drinken serveres varm, hvilket varmer dig indefra og ud. Dernæst har vi tilføjet skiver af rå ingefær, kanel og nelliker, der kombineres for at skabe et langsomt opvarmende krydderi, der intensiveres, jo længere det trækker. Til sidst tilføjer vi et skud (eller to) bourbon whisky for at give denne cider det særlige ekstra kick for at smelte kulden væk.

Tilmeldingsformular (#4)

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Michael skærer ingefær i skiver på et lille træskærebræt

Denne drink er perfekt til kølige aftener ved at hænge ved bålet eller hyggelige aftener i kabinen. Det er især nemt at skalere op, så hvis du ønsker at varme en hel gruppe op, behøver du blot nogle flere ingredienser og en større gryde.

Så når temperaturen begynder at falde, opvarm en omgang af denne ingefær æblecider og forbliv ristet hele natten lang.

Megan og Michael sidder omkring et lejrbål

Hvorfor det virker

‣ Æble, ingefær og kanel er naturlige smagsaffiniteter. Sammen bygger de oven på hinanden for at skabe en smagfuld blanding, der er sprød, krydret og duftende. Denne blanding giver en varmende og beroligende effekt, der kan være uimodståelig på en kold dag.

hvor er de appalachiske bjerge placeret på kortet

Ingrediensnoter

‣ Jo længere ingefærskiverne er stejle, jo mere krydret bliver din cider. Så hvis du kan lide det krydret, skal der måske lidt til, før tingene bliver varme. Men hvis du kan lide at holde det mildt, kan du begynde at fjerne nogle af ingefærskiverne, før tingene kommer ud af kontrol (og hvis du venter længe nok, vil de absolut gøre det).

Udstyrsnoter

‣ Du kan lave din cider enten på et komfur eller over et lejrbål, men nøglen er lav varme. På et komfur kan det være nemt at skrue ned for blusset, men på lejrbålet vil du gerne placere din gryde, så du kan opnå en dejlig lav simre. En rullende koge vil rive æbler og ingefær fra hinanden, hvilket resulterer i pulpagtig cider. Langsomt og stabilt er vejen at gå.

Ingefær æblecider

Forfatter:Frisk fra nettet 5fra2vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter Tilberedningstid:10minutter Samlet tid:femtenminutter 2 drikkevarer

ingredienser

3 kopper ufiltreret æblejuice
½ æble,skåret i skiver
1½ tomme stykke ingefær,tynde skiver
3 kanelstænger
femten hele nelliker
2 skud whisky,(valgfri)

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

Tilsæt alle ingredienserne i en lille gryde eller gryde på komfuret. Bring det i kog ved middelhøj varme, sænk derefter varmen og lad det simre i 10 minutter. Fordel mellem to eller tre krus, pas på med at si nogle af krydderierne fra, tilsæt whiskyen og nyd med godt selskab.