Bliver veganer, men bekymret for at miste muskler? Disse 7 plantebaserede fødevarer med højt proteinindhold kan hjælpe
En konstant og betydelig mængde proteinindtag er vigtigt for en menneskelig krop at vokse, udvikle og reparere beskadigede celler. De er byggestenene i livet og er ikke kun vigtige for dem, der træner kraftigt, men også andre.
Og selvom det er rigtigt, at kød og mejeriprodukter indeholder store mængder protein, er det ikke alle, der er komfortable med at få deres ernæring fra et dyr og er derfor blevet veganer.
© iStock
Betyder det, at veganere ikke kan nyde lignende gevinster somkødædere?
En af myterne om vegansk kost er, at der ikke er nok protein. Hvis du ser på naturen, fra gorillaer til heste, og selvfølgelig er dine dyr, der opdrættes efter deres kød, alle veganer, siger Varun Khanna, medstifter, Fast & Up.
© iStock
Faktisk er planter en af de mest effektive måder at få dine kvælstofbehov til kroppen på, hvilket giver et meget højt forbrugsforhold pr. Gm. Selvfølgelig er der visse vitaminer, der måske mangler i en vegansk kost og kan understøttes af regelmæssig tilskud, tilføjer han.
Her er syv veganske fødevarer, der kan passe på dit proteinindtag:
1. Hvede kød / Seitan:
© iStock
Mens navnet 'hvedekød' måske ikke synes for indbydende for veganerne, gør det faktum, at det er gluten, og er en god erstatning for ægte kød med hensyn til tekstur og smag, når det koges ordentligt, det til en af de mest populære spisestoffer til dem, der optager veganisme efter mange års forbrug af animalsk protein.
Med hensyn til antal består 100 gram seitan af ca. 25 gram protein, hvilket er det samme som 100 gram dåse tun eller laks.
to. Edamame:
© iStock
patagonia ultralight dunjakke - til mænd
En umoden version af soja, edamame, der er berømt i østasiatiske køkkener og kan serveres efter dampning eller koges i varmt vand efterfulgt af en generøs saltregn. Det er også en god kilde til folat, vitamin K og fiber.
For så vidt angår protein, kan 100 gram edamame give dig 12 gram protein.
3. Linser:
© iStock
Hvis du er indianer, er chancerne din linser (fancy ord for fra ) forbrug er på punkt. De fleste indianere har almindeligvis en skål dal i mindst et måltid hele dagen.
De har højt fiberindhold og kan få din mave til at føle sig lang i lang tid og derved holde kalorieindtaget i skak.
100 gram kogte linser består af ca. 8 gram rent protein, hvilket gør det til en god og bæredygtig kilde til vigtige makronæringsstoffer.
Fire. Kikærter:
© iStock
Et mere alsidigt alternativ til linser, kikærter kan tilsættes til salater, chaats , eller en af de tusindvis af varme og kolde madopskrifter, der er tilgængelige online. De er en god kilde til kulhydrater, fibre, jern, folat, fosfor, kalium, mangan og kan også hjælpe med moderat blodsukker og kolesterolniveauer.
Cirka 7,5 gram protein pr. 100 gram kogte kikærter er, hvad du kan forvente at føje til dit indtag.
5. Nooch:
© iStock
Personligt føler jeg, at en af de største ulemper ved at gå veganer ikke er i stand til at indtage ost, men hak, alias ernæringsgær, er lige rigtigt at imødekomme disse osteagtige trang. Det smager ligesom mejeriprodukt, men er i det væsentlige en deaktiveret stamme af Saccharomyces cerevisiae gær.
100 gram nooch består af hele 40 gram protein. Selvom det ofte bruges som topping.
6. Hampfrø:
© iStock
Selvom hampfrø tilhører de berygtede Cannabis sativa plante består de af mindre end 0,3% THC-indhold - hvilket forårsager marihuana-lignende effekter . De er en god ingrediens, når det kommer til at fremstille smoothies derhjemme, næringsstænger og sunde desserter.
100 gram hamp kan give over 31 gram protein, der er let fordøjeligt.
7. Kosttilskud:
© iStock
Med tiden og bedre teknologi er muligheden for at tilføje flere og flere næringsstoffer til en enkelt scoop proteinpulver blevet gjort tilgængelig, selv for dem der er strengt veganer.
Der er masser af gode muligheder til stede på markedet, for eksempel giver Plix 'Strength' 25 gram protein pr. Scoop, mens Fast & Up 'TERRA' kan give dig op til 34 gram protein i en scoop, som kan passe på dit daglige proteinindtag. .
bedste lavsko vandresko
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
