Camping opskrifter

S'mores Cookies

Der er få ting bedre end lejrbålss'mores, men når et lejrbål ikke er i kortene, bringer disse s'mores cookies campingpladsen til dig! Denne s'mores cookie-opskrift giver dig smøragtige, seje cookies, fyldt til randen med alle s'mores-fikseringerne. Med smeltet chokolade, klistrede skumfiduser og sprøde graham-crackers pakket ind i en chokolade-chip-småkagepakke, vil du helt sikkert have lyst til mere!

S'mores cookies er i bund og grund en mash-up af chokolade chip cookies og s'mores, med alle de klassiske s'mores goodies dyppet i. De er nemme at lave – bare bland brunt sukker cookie dej bunden, så Fyld den op med knækkede stykker chokoladebarer, chokoladechips, stykker graham-crackers og pudeagtige miniskumfiduser. Resultatet er en dekadent s'mores cookie, der konkurrerer med den ægte vare!

Hvis du planlægger en fest med campingtema eller en indendørs 'campout' til vinteren, er disse s'mores cookies en yndig tilføjelse til menuen! Ingen viftende pinde af flammende skumfiduser, bare s'mores-lykke uden lejrbål.

S'mores-kager kan måske bringe de udendørs vibes hjem, men de er gode forkælelse at medbringe camping , også. De pakker nemt sammen og er perfekt bærbare, gode til weekendudflugter eller til at gemme et par stykker i rygsækken for at opmuntre børnene til at tage den sidste mil på vandreturen. Eller, når der er forbud mod afbrænding af lejrbål, så tag nogle s'mores-kager med til alle s'mores-stemningerne uden bålet!

ingredienser

Mini skumfiduser: Vi anbefaler at rive dine mini skumfiduser i to. På den måde er der mindre sandsynlighed for, at de puster op og skaber problemer med cookies.

forskellige måder at binde en knude på

Graham kiks: Du knuser dem i mindre stykker, men sørg for at efterlade nogle større stykker til knas.

Chokoladebar: Vi anbefaler Hershey's mælkechokoladebarer for den fulde s'mores-oplevelse, men enhver chokoladebar vil fungere.

Mel til alle formål: Vi kan godt lide at bruge universalmel til denne opskrift på almindelige småkager, men du kan erstatte noget fuldkornshvedemel, hvis du foretrækker det.

Bagepulver og bagepulver: Disse hævemidler hjælper småkagerne med at sprede sig lidt, puste op og koge jævnt.

er det dårligt at rykke meget af

Fint havsalt: Salt hjælper med at balancere sødmen af ​​ingredienserne og fremhæver samtidig smagene.

Smør: For den fyldige, smøragtige smag! Sørg for, at smørret er ved stuetemperatur, eller du kan varme det i mikrobølgeovnen lige indtil det er blødt, men ikke smeltet.

Lys brun farin: Giver dig en rig, karamelagtig, sej småkage.

Hvidt sukker: Også kendt som granuleret sukker eller rørsukker.

Æg: Holder dejen sammen og hjælper småkagerne med at koge jævnt.

Chokolade chips: For mere chokolade godhed! Vi bruger halvsød, men mørk chokolade eller mælkechokolade virker også.

Sådan laver du S'mores-cookies - trin for trin

Begynd med at forberede dine s'mores-mix-ins. Riv dine mini-skumfiduser i to, knus graham-kiksene til store krummer, og hak din chokoladebar i store stykker.

appalachian trail gear til salg

Bland derefter de tørre ingredienser til småkagedej - mel, bagepulver og bagepulver og salt - i en mellemstor skål. Bland derefter de våde ingredienser og sukker sammen i en stor skål. Hæld de tørre ingredienser over det våde, og bland lige indtil det er inkorporeret.

Fold de tilberedte skumfiduser, graham cracker-krummer, chokoladestykker og chokoladechips i. På dette tidspunkt vil du gerne dække dejen og afkøle den i cirka en time.

Så er det tid til at bage! Forvarm din ovn og beklæd din bageplade med bagepapir. Hæld kugler af dej på din bageplade, og bag kagerne i den opvarmede ovn. Træk småkagerne ud lidt over halvvejs gennem bagetiden og tryk forsigtigt yderligere chokoladechips og skumfiduser ind i kagerne, og sæt dem tilbage i ovnen for at afslutte bagningen.

hvordan man fortryder en bh med én hånd

Når kanterne lige er brunede, trækker du dem ud af ovnen, lader dem sidde i et par minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.

Tips til fremstilling

For de mest møre småkager, bland dejen lige indtil den er inkorporeret. Hvis du overblander din dej, risikerer du at udvikle gluten, hvilket kan resultere i sejere cookies.

Nedkøling af småkagerne i køleskabet giver smørret mulighed for at størkne lidt, og melet hydrerer, hvilket resulterer i seje cookies, der ikke spreder sig for meget.

Efter at have bagt dine s'mores-kager, anbefaler vi at lade dem køle helt af. Vi ønsker alle dejlige, smeltende, klæbrige s'mores, men det er vigtigt at lade sukkeret stivne for at give småkagerne struktur. De kan dog varmes op et strejf, før de nyder dem for at bringe lidt af den smeltende, klæbrige godhed tilbage.

Kom-forud-tips

For friskbagte s'mores cookies når som helst, frys dejkuglerne! Du skal blot øse den tilberedte dej på din bageplade (ingen mellemrum nødvendig) og overføre til fryseren. Efter et par timer flyttes de frosne dejkugler til en frysepose eller lufttæt beholder og lægges tilbage i fryseren.

Når du har lyst til s'mores-kager, skal du bare trække et par småkagedejskugler ud, placere dem på en bagepapirbeklædt bageplade med cirka seks centimeter fra hinanden og bage! Du skal muligvis tilføje yderligere et par minutters bagetid, fordi du startede med frossen dej.

Du kan også fryse færdigbagte cookies til grab-and-go s'mores cookies, når som helst du vil.

S'mores Cookies

Gyldne, seje småkager med alle s'mores fikseringer! S'mores cookies med graham crackers, mini skumfiduser og chokolade bringer campingpladsen hjem. Forfatter: Frisk fra nettet 5 fra 1 stemme Print Pin Sats Gemme Gemt! Forberedelsestid: 10 minutter minutter Tilberedningstid: 12 minutter minutter Afkølingstid: 5 minutter minutter Samlet tid: 27 minutter minutter 24 cookies

ingredienser

• 1 kop mini skumfiduser + ¼ kop til topping
• 4 graham kiks
• 3 oz chokoladebar , s
• 1½ kopper mel til alle formål
• ½ teskefuld bagepulver
• ½ teskefuld bagepulver
• ¼ teskefuld fint havsalt
• 8 spiseskefulde 1 stang smør, ved stuetemperatur
• ½ kop lys brun farin
• ¼ kop hvidt sukker
• 1 stort æg
• ¾ kop chokoladechips + ¼ kop til topping

Undgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

• Forbered s'mores-tilføjelserne. Riv mini-skumfiduserne i to, og smuldr derefter graham-kiksene i cirka ½-tommers stykker. Skær din chokoladebar i små stykker. Sæt til side.
• Lav småkagedejen. Kom mel, bagepulver, bagepulver og salt i en mellemstor skål og bland med et piskeris, indtil det er blandet. Til en separat, større skål, tilsæt smør, perlesukker og farin og fløde sammen, indtil det er grundigt kombineret. Bland ægget i, indtil det er godt blandet. Hæld de tørre ingredienser over de våde ingredienser og bland lige indtil alle ingredienserne er blandet sammen.
• Tilføj s'mores-tilføjelserne og chokoladechipsene. Rør med en spatel lige indtil det er blandet jævnt ind i kagedejen. Dæk derefter dejen til og stil den på køl i en time.
• Når du er klar til at bage dine s'mores cookies, skal du forvarme din ovn til 350°F. Beklæd en bageplade med bagepapir. Tag en spiseskefuld dejkugler ud og læg dem med en afstand på ca. 6 cm fra hinanden på bagepladen
• Bages i 6-7 minutter. Dejen vil være begyndt at brede sig og blive flad. Tag småkagerne ud af ovnen og top hver med et par ekstra halverede skumfiduser og chokoladechips. Vend tilbage til ovnen for at afslutte bagningen, 4-5 minutter mere, indtil kanterne på kagerne viser et strejf af brune.
• Tag den ud af ovnen og lad den køle af i cirka 5 minutter på bagepladen, og flyt den derefter over på en rist for at køle helt af.

Ernæring (Pr. portion)

Betjener: 1 cookie | Kalorier: 151 kcal | Kulhydrater: enogtyve g | Protein: 2 g | Fed: 7 g *Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner

Opskrift tilpasset fra Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen