Grillet majs salat
Sjovt, lyst og levende, det er nemt at lave grillet majssalat er en perfekt side at lave denne sommer!
Denne majssalat er lys, sjov og levende - ligesom en solrig sommerdag! Vi elsker det, fordi det er så nemt at lave, kan forberedes på forhånd og passer til stort set alt. Perfekt til en weekendcampingtur, dag ved søen eller bare hænge ud med vennerne i baghaven.
I modsætning til nogle andre majssalater springer denne nogle tungere ingredienser over (mayonnaise, smuldrede oste osv.) for at holde den frisk og livlig.
Så hvis du har fundet en hel del majskolber og gerne vil bruge dem godt, kalder denne grillede majssalat dit navn! Lad os dykke ned i det!
Vælg den bedste majs til majssalat
Friske, i sæsonen, søde majskolber vil have den bedste smag og tekstur til majssalat. Køb det og brug det inden for et par dage. Smagen af frisk majs falmer, så længe den står i dit køleskab. Tjek vores indlæg om, hvordan du gør perfekt grillet majs.
lys dunjakke til mænd
Generelle tips til at lave majssalat
- Brug friske, i sæsonen, søde majskolber. Da det er stjernen i showet, prøv at bruge den bedste majs, du kan finde.
- Leg med forskellige smage, teksturer og farver. Majssalat skal være spændende, levende og sjovt.
- Hold alle ingredienserne nogenlunde samme størrelse. Dette vil sikre, at alt forbliver ordentligt blandet sammen.
- Hvis du laver din majssalat i forvejen, skal du vente med at tilføje de mere letfordærvelige og/eller delikate ting. Det er bedre at tilføje ting som avocado eller smuldret ost (feta/cotija) lige før servering for at forhindre, at de bliver dårlige eller bliver smadret.
- Vent til lige før servering med at tilføje dressingen! Ellers vil saltet fra dressingen få en masse af dine friske varer til at begynde at dumpe vand.
ingredienser
Majs: Uanset om det er grillet, kogt eller genopvarmet fra frossen, så brug den bedste majs, du kan finde. Vores præference er grillede majskolber!
Cherrytomater: Lyse pupper af farve og lyse sommersmag. Jo mindre tomaterne er, jo mindre skær skal du skære.
Agurk: Vi elsker den knasende og kølende faktor, agurker bringer til majssalat. Engelske eller persiske agurker har øm hud, der kan sidde på, men for almindelige gamle købmandsagurker foreslår vi, at du skræller skindet først.
Rødløg: Vi tilsætter gerne rødløgene i dressingen i et par minutter. Dette vil ikke kun tilføje lidt smag til dressingen, men hjælpe dem med at bløde lidt op - svarende til at lave en hurtig pickling.
Friske urter: Hakket persille, koriander, spidskål, mynte eller basilikum er gode muligheder.
bedste offline vandrings GPS-app
Avocado: Avocado giver en perfekt cremet tekstur til denne salat.
Jalapeños [Valgfrit]: Vi kan rigtig godt lide at have et krydret element til vores majssalat. Du kan tilføje så meget du vil eller springe helt over, hvis du ikke er til krydret.
Smuldret ost [valgfrit] Feta eller cotija er begge gode muligheder. Bland i lige inden servering.
Olivenolie: Brug de gode ting! En ekstra jomfru olivenolie med en dejlig smag vil virkelig skinne igennem.
Salt og krydderier: Havsalt og revet peber.
ting at gøre mount shasta
Lav din dressing og tilsæt løgene
Det første trin er at forberede din salatdressing. Vi ønskede at holde tingene enkle, så vi fandt på en opskrift, der kun bruger et par grundlæggende spisekammeringredienser: Tilsæt din (gode) olivenolie, limesaft, honning, salt og peber i en stor skål. Bland kraftigt med en gaffel for at opløse honning og salt.
Tilsæt rødløg : Vi kan godt lide at hakke vores rødløg og tilføje det til dressingen. Rå løg kan være lidt overvældende, så vi kan godt lide at lade det bløde op i dressingen. Syren fra limesaften fungerer som en slags hurtig pickle.
højeste mand på jorden højde
Forbered din majs
Når du tilbereder majskolber, har du to metoder at vælge imellem:
Grilled (Husk On): Selvom det tager lidt mere tid, synes vi, at grillet majs er den bedste måde at gå til majssalat. Du får lidt røget smag og nogle forkullede kerner, som tilføjer et nyt niveau af smag. Placer den over din grill eller lejrbål, læg den på og drej den ofte i cirka 20 minutter. Skyd derefter tilbage til grillen i et par minutter mere for at brune majsene. Læs alt om hvordan man laver perfekt grillet majs .
Kogt (Husk Off) : Hvis du ikke har adgang til en grill eller bål, er det ikke noget problem. At koge dine majs er en anden hurtig og nem måde at bruge friske, sæsonbestemte majskolber. Fjern skallen og silken, kog i saltet vand i 10 minutter, og dunk derefter i et isbad for hurtigt at afkøle majsen.
Hvis du vil have lidt kul på dine kogte majs, skal du fjerne kernerne med en skarp kniv og komme dem i en varm stegepande med lidt olie. Rør jævnligt med en spatel, indtil du opnår en let bruning.
Hak dine mix-ins
Du har din dressing afkølet, din majs er blevet tilberedt, nu skal du begynde at forberede dine blandingsingredienser. Vores opskrift nedenfor kræver nogle få ting, vi synes er essentielle, men du har virkelig meget plads til at være kreativ her.
Den stemning, vi går efter med denne majssalat, er lys, levende og sommerlig - så vi valgte tomater, agurk, hakket jalapeño og en masse hakkede friske krydderurter. Prøv at hakke alt, så det bliver groft mundgodt. Intet for stort eller for småt.
Hold avocadoen (indtil videre!) Vent med at skære op og tilsæt avocadoen, indtil du er klar til at anrette salaten (lige før servering). Limesaften og olivenolien forhindrer avocadoen i at blive brun.
bedste lave vandresko til mænd
Klæd på, smid og server!
Hvis du laver denne salat i forvejen: Anret ikke salaten, før du er klar til at servere.
Saltene i dressingen vil få noget vand til at blive frigivet. Så hvis du vil begrænse det, så vent til du er klar til servering, tilsæt derefter dressingen, skær din avocado i skiver, vend og nyd!
Grillet majs salat
Sjov, frisk og levende, denne let at lave majssalat er en perfekt side at lave denne sommer! Ingen vurderinger endnu Print Pin Sats Gemme Gemt! Forberedelsestid: 10 minutter Tilberedningstid: tyve minutter Samlet tid: 30 minutter 6 portioneringredienser
- 6 majskolber
- 1 kop druetomater , halveret eller i kvarte
- ½ kop agurk i tern , engelsk
- 1 avocado , terninger
- ½ kop friske krydderurter , persille, basilikum, mynte, koriander alle fungerer godt
- 1 spiseskefuld hakket jalapeño , valgfri
- ½ kop smuldret Feta eller Cotija , valgfri
Forbinding
- ½ rødløg , i tern
- ¼ kop olivenolie
- to limefrugter , juiced
- 1 spiseskefuld honning
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
Instruktioner
- I en mellemstor skål, tilsæt olivenolie, limesaft, honning, salt og peber . Bland kraftigt med en gaffel for at opløse honning og salt. Tilsæt rødløg i tern. Sæt til side (kan laves på forhånd).
- Kog majsen – Grillning: Placer majs over din grill eller lejrbål, skræl på og drej jævnligt i cirka 20 minutter. Skyd derefter tilbage til grillen i et par minutter mere for at brune majsene. Kogning: Fjern skallen og silken, kog i saltet vand i 10 minutter, og dunk derefter i et isbad for hurtigt at afkøle majsen.
- Hak den tomater og agurker i mundrette stykker. Hak det friske groft urter . Hak den jalapeno (hvis du bruger). Barber majskerner af kolben med en skarp kniv. Overfør alle ingredienserne til en stor skål.
- Lige før servering tilsættes terninger avocado og bland forsigtigt i forbinding .
