Kyllingebryst mod kyllingelår: Hvilket skal forbruges for mere protein?
Jeg kan tydeligt huske, at jeg havde nydt kyllingeben mere end nogen anden del af fuglen, mens jeg indtog den. Og det er, hvad de fleste indianere er vokset op med at spise.
hvordan man fyrer ud i et telt
Kyllingebryst ? Hvor fanden kom dette ind i billedet?
Jeg begyndte at dechiffrere puslespillet om hele kyllingebrystproblemet, da jeg begyndte at lave min forskning inden for den historiske udvikling af bodybuilding og styrketræning.
Aldrig var det sket nogen steder i verden, i hele sin historie, at folk kastede visse dele af et dyr, før de indtog det (undtagen de dele, der skulle kasseres som hår, fjer eller i nogle tilfælde fødder osv.)?
Myten med højt kolesteroltal
Husk på, at det endelige mål for menneskelige arter ikke er at have seks pakker mavemuskler og have fedtfrie og glutenfrie måltider, men blot en ting: overleve og reproducere. Alt, hvad der blandede sig i denne naturlige proces, var uacceptabelt for kroppen.
I meget lang tid, da menneskeheden jagede et ret stort dyr, blev hver del af det brugt. Selv huden blev brugt til tøj (og bruges stadig til læder).
At smide dele af dyret, fordi det havde lidt for meget fedt på det, og indtage andre dele, fordi de var slankere, var noget, deres mentale evner aldrig engang kunne forstå, indtil for nylig, da den falske blinde af 'højt kolesterol forårsager hjertesygdom' og 'højt mættet fedt, der fører til en stigning i kolesterol' hypotesen, begyndte at tage fat.
På grund af denne myte fra Vesten tog hele verden en næse i dumhedens verden.
Forbruget af kyllingebryst
At spise kyllingebryster ud af hele kyllingen, fordi det er fedtfattigt, er det mest dumme, man kan gøre, når man indtager dyrekød.
De fleste indianere har altid elsket deres kyllingelår. Men på en eller anden måde de unge og nu. selv de mennesker, der elskede kyllingelår, er skiftet til at indtage kyllingebryst.
KILDE : USDA National Nutrient Database for Standardreference
Kylling er en rig kilde til diætprotein. Mange mennesker tror, at når det kommer til kalorieberegning og vægttab, så vil den magreste del af kyllingen vs de andre dele gøre en forskel.
Nej, det gør ikke noget. Du bliver ikke fedt, fordi du spiser 5-10cal ekstra. Det skyldes et stort kalorieoverskud i meget lang tid kombineret med flere andre grunde som sedentarisme og livsstilsstress.
hvad er et abc ur
Kyllingelårene
Et kyllingeben har to dele - låret og trommestokken. Trommestokken er den nederste del af kyllingelåret, også kendt som kalven, som vi indianere kalder 'benstykket'.
Hvis vi faktisk sammenligner mængden af fedt i kyllingebryst og ben, skal du ikke være bange for tallene, fordi kvaliteten af fedt i kyllingen er en meget god fedtkvalitet. Selvom mættet fedt er helt sundt, selvom du betragter det som usundt, er forskellen kun en beskeden 0,5 gram.
Også den samlede fedtprocent adskiller sig kun med 2 gram. Mens proteinindholdet også adskiller sig med kun 2-3 gram.
Men hvad folk ikke overvejer, er det samlede indhold af mikronæringsstoffer i lårene og brysterne.
En servering af kyllinglårkød giver dig 30 procent af den daglige værdi for niacin, 15 procent af DV for fosfor, vitamin B-6 og zink og 10 procent af DV for riboflavin.
jordnøddesmør og gelégranola barer
Kyllingebrystkød indeholder mindre af nogle mikronæringsstoffer, hvilket kun giver 6 procent af DV for zink og riboflavin, men flere af andre, der leverer 60 procent af DV for niacin, 25 procent af DV for vitamin B-6 og 20 procent af DV for fosfor.
Nu vil du ikke gerne opgive de smagfulde og mineralrige kyllingeben, fordi du får 2 gram mindre fedt og den samme mængde mere protein.
Pludselig ser vi unge råbe kyllingebryst selv i deres drømme. Én ting er sandt, hvis vest sælger din pakkede kæbe og fortæller dig, at det hjælper med at tabe sig, tro mig, de fleste vil spise det.
Når du taler til fyre, lyder det som om den eneste del af kyllingen, der er værd at spise, er brystet, og resten af alt skal kasseres. Men hvis du spørger dem hvorfor, næsten alle har et enkelt svar, 'det har mindre fedt'. Men ikke en person ved, hvor meget forskellen er.
Det sidste tag: bare nyd hele kyllingen. Hver del af kyllingen har sin egen smag. De superkaloribevidste har det bedre at spise kylling uden huden. Men med hensyn til dele kan du have nogen.
Akshay Chopra, er kandidat fra National Defense Academy & Air Force Academy og tidligere IAF-pilot. Han er en af de mest kvalificerede sundheds-, fitness- og ernæringsrådgivere i landet og forfatter til flere bøger og e-bøger. Han er blandt de få i landet, der har en baggrund af konkurrencedygtig atletik, militær træning og bodybuilding. Han er medstifter af Body Mechanics-kæden af fitnesscentre og Indiens første forskningsbaserede kanal We R Stupid. Du kan tjekke hans Youtube her .
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
