Opskrifter

Banan kokos fransk toast

French Toast er en af vores favoritter camping morgenmad . Det kræver kun en håndfuld ingredienser, det er simpelt nok at lave på en halv kop kaffe og har en fancy brunch speciel lejlighedsstemning.

Tre skiver fransk toast på en blå tallerken

Vores eneste afbrydelse er alle de nedkølede ingredienser: æg, mælk og smør. Hvis du rejser med en lille køler eller ingen køler, kan alle disse letfordærvelige varer være en deal-breaker. Så vi begyndte at udforske tilgange. Det viser sig, at der er en anden måde.

Ved at bruge en banan i stedet for æg og fuldfed kokosmælk i stedet for mælken, du kan opnå den samme French Toast-effekt, men med en unik smag.

Tilmeldingsformular (#4)

Gem dette indlæg!

nederdele med indbyggede shorts

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Vi har fået mange mennesker til at fortælle os, at dette nu er deres foretrukne franske toast. Det er så nemt at lave, og alle ingredienserne kan opbevares ved stuetemperatur.

Hvorfor vi elsker det:
↠ Ingredienser skal ikke opbevares kolde, hvilket frigør plads i din køler.
↠ Meget enkel tilberedning kan laves med lidt eller ingen kaffe i dit system.
↠ Banan og kokos giver en masse smag til festen

Så hvis du ønsker at holde en fransk toast-brunchfest på din næste campingtur, men ikke ønsker at beskæftige dig med alle de letfordærvelige ingredienser, så er denne opskrift noget for dig!

Sådan laver du vegansk fransk toast

Hvis du bruger et helt brød, skal du skære det i skiver omkring ¾ tykke (1). Dette skal give dig en ordentlig brunet yderside, samtidig med at den bevarer en blød, vaniljeagtig inderside.

Vi laver vores dej i en firkantet tupperware-beholder, fordi den nemt kan rumme det skivede brød. Men du kan bruge hvilken skål eller beholder du har.

top soveposer til backpacking

Start med at mose bananen med en gaffel (2). En moden eller lidt overmoden banan fungerer bedst. Mos til det bliver til en flydende puré. Tilsæt derefter dåsen med fuldfed kokosmælk. Hvis det er koldt, vil kokosfedtet stivne til en solid låg øverst på dåsen. Hvis vi kan mærke, at dåsen er ret kold, stiller vi den lidt i solen for at varme op.

Sådan laver du French Toast Sticks trin for trin billeder

Bland banan og kokosmælk sammen, tilsæt derefter kanel, vaniljeekstrakt og salt. Rør grundigt, indtil det er godt blandet. Hvis det er lidt chunky fra bits af banan eller faste bidder af kokosfedt, er det fint.

Begynd at varme din nonstick-gryde op over medium varme. Vi fandt ud af, at der er nok fedtstoffer i kokosmælken til, at du sandsynligvis ikke behøver at tilføje yderligere olie til panden, så længe du bruger non-stick.

Dunk dine brødskiver en ad gangen i dejen, lad den trække på hver side i cirka 10 sekunder, og læg dem derefter i stegepanden (3). Start kun iblødsætningsprocessen, hvis du har plads til straks at lægge den i gryden, ellers bliver den overmættet.

frogg toggs vs gore tex

Så snart den ene side bliver gyldenbrun, vend, vent, fjern og gentag (4). Når produktionslinjen er startet, kan du hurtigt begynde at vende dem ud.

Valgfri, men opmuntret, top med kokosflager, friske bær og en rigelig mængde ahornsirup.

Tre skiver fransk toast med blåbær på en blå tallerken

Nødvendigt udstyr

↠ Non-stick stegepande: Vi har med succes lavet denne opskrift på både en velkrydret støbejernsgryde og en non-stick stegepande, men hvis du virkelig vil minimere din risiko for fejl så tidligt om morgenen, vil vi foreslå at gå med non-stick stegepande. Vi elsker vores GSI Bugaboo 10 stegepande.

↠ Brødkniv: Nøglen til god fransk toast er at bruge godt brød. Vi foreslår, at du køber et helt brød fra bageriet og skærer dine egne skiver omkring ¾ tomme tykke. Til det er det bedst at bruge en god brødkniv.

↠ Slidspatel: Hvis du vil holde fingrene rene, når du dypper dit brød ned i dejen, kan det være en hjælp at bruge en hulspatel. Dette vil tillade overskydende dej at dryppe ned og ud, før det overføres til stegepanden.

ur med højdemåler og kompas

>> Få vores fulde Tjekliste for campingkøkkenudstyr her<<

Mere camping morgenmad

↠ Gurkemeje Tofu Scramble
↠ Frittata af støbejern
↠ Kanel æble pandekager
↠ Hollandsk Ovn Bananbrød

Tre skiver fransk toast med blåbær på en blå tallerken

Banan kokos fransk toast

Et brød, en moden banan og en dåse kokosmælk. Det er de grundlæggende ingredienser, du skal bruge for at lave denne super smagfulde veganske french toast på din næste campingtur. Forfatter:Frisk fra nettet 4,68fra28vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:10minutter Tilberedningstid:tyveminutter Samlet tid:30minutter 4 portioner

Udstyr

Camp komfur
Nonstick stegepande

ingredienser

1 lb brød sprødt franskbrød,skæres i ¾' skiver
1 meget moden banan
1 (14 oz) kan kokosmælk
1 teskefuld stødt kanel
1 teskefuld vanille ekstrakt
½ teskefuld salt
kokosolie

At tjene

opvarmet ahornsirup
friske blåbær
strimlede kokosflager

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

I en beholder, der er stor nok til at rumme en skive brød eller to, moses banan indtil det er glat. Tilføj kokosmælk , kanel , vanille ekstrakt , og salt og pisk for at kombinere. Du ønsker, at denne dej skal være så glat som muligt.
Varm en slip-let stegepande op over medium varme.
Dyp en skive af brød i dejen og lad det trække et par sekunder på hver side. Lad det overskydende dryppe af og steg det derefter i stegepanden, indtil det er gyldent og sprødt på hver side, cirka 3 minutter pr.
Gentag med resten af brødet, og tilsæt kokosolie til gryden efter behov.
Server med sirup , frisk blåbær , og strimlet kokosnød . God fornøjelse!