Hollandsk Ovn Bananbrød
Vil du nyde friskbagt bananbrød på din næste campingtur? Alt du behøver er en hollandsk ovn! Forestil dig at nyde en varm skive bananbrød med et krus bålkaffe. Hvad kunne være bedre?!
At bage bananbrød under camping kan virke som en udfordring på overfladen, men det er meget enklere, end du måske tror.
hvilken mad at tage backpackingTilmeldingsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!Bananbrød er et hurtigt brød, hvilket betyder, at det bruger bagepulver som hævemiddel frem for gær. Dette gør processen meget nemmere og sætter sværhedsgraden på niveau med pandekager.
Den anden gode del af denne opskrift er, at mange af ingredienserne kan blandes i forvejen. Derhjemme kan du piske mel, farin, kanel, salt, bagepulver sammen og putte det i en enkelt beholder. Når du så er på campingpladsen, skal du bare blande de våde ingredienser sammen i en skål og kombinere det med din tørre ingrediensblanding. Voila! Bananbrødsdej!
Sådan tilberedes bananbrød i en hollandsk ovn
Hollandske ovne har en tendens til at fange meget fugt, når de laver mad, i det væsentlige bagning og dampning på samme tid. Denne våde varme er ikke ideel til traditionelt brød, men det er fantastisk til bananbrød. Al den indespærrede damp hjælper med at holde brødet let, luftigt og super fugtigt.
Når vi tilbereder bananbrød, sigter vi efter en blid varme et sted i nærheden af 350 F. Ved at bruge vores 10' hollandske ovn går vi efter ca. 15 kul på toppen og 5 kul i bunden. Lidt sprødhed på toppen er fint, men du vil gerne undgå at brænde bunden ved et uheld.
For at holde fugten inde er det bedst at holde den hollandske ovn forseglet i mindst 30 minutter. Men derefter åbner vi den for at tjekke den. Duften, der styrter ud, er den rene himmel!
Når brødet er færdigbagt, fjern det fra den hollandske ovn og lad det køle af i 10 minutter. Denne nedkølingsproces hjælper med at opstramme brødets struktur, men hvis vi skal være ærlige, har vi kun selvbeherskelsen til at lade det hvile i 2 minutter.
Så hvis du er til ideen om at have en dessert til morgenmad, så er dette hollandske ovnbananbrød noget for dig!
Hjælpsomt udstyr
↠ 4 liter (10') hollandsk ovn: Denne opskrift er udviklet til en 10' hollandsk ovn. For mere info om valg af hollandsk ovn, se vores vores camping hollandsk ovnprimer !
↠ Pergamentpapir: At bruge en pergamentpapir er vores bedste hollandske ovnbagning. Dette holder din ovn forholdsvis ren og forhindrer mad i at klæbe til bunden. Normalt er alt, hvad vi skal gøre, at tørre det ud med et fugtigt håndklæde i slutningen af måltidet, og oprydningen er færdig!
↠ Skorstensstarter: En skorstensstarter er super nyttig, når du tænder dine kul. Vi elsker denne sammenklappelige model, fordi den nemt pakkes ind i vores lejrkøkkenkasse.
↠ Varmebestandige handsker: Hver gang vi laver mad på bålet eller bruger varme kul, kan vi godt lide at bære et par af disse varmebestandige handsker for at være ekstra sikre.
↠ Æggeholder: Har du nogensinde haft en æggepause i din køler? Undgå det rod helt ved at opbevare dine æg i en af disse hårde æggeholdere.
Flere opskrifter, du vil nyde
↠ Bananbrød pandekager
↠ Fyldt fransk toast
↠ Banan kokos fransk toast
↠ 18 nemme campingfrokoster
film, hvor skuespillerne havde ægte sex
Hollandsk Ovn Bananbrød
Dette nemme hollandske bananbrød i ovn vil være en velkommen tilføjelse til din camping morgenmadsmenu! Det er mørt, perfekt sødt og bruger enkle ingredienser, så det er nemt at lave.Forfatter:Frisk fra nettet 4,70fra30vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:femtenminutter Tilberedningstid:30minutter Hviletid:10minutter Samlet tid:Fire, femminutter 8 skiver
Udstyr
ingredienser
- 1½ kopper mel
- 1 kop brunt sukker
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld bagepulver
- At klemme af salt
- 4 modne bananer
- ½ kop blødgjort smør
- 1 æg,slået
- 1 spiseskefuld bourbon,valgfri
Instruktioner
- Derhjemme (eller i lejren) piskes sammen mel , brunt sukker , kanel , bagepulver , og salt . Sæt til side.
- Forbered et bål eller en seng med omkring 20 kul.
- Placer bananer i en mellemstor/stor skål og knus med en gaffel, indtil den er nogenlunde glat. Tilføj smør , æg , og bourbon og rør indtil kombineret.
- Tilsæt den tørre blanding under omrøring, indtil den er helt inkorporeret med de våde ingredienser.
- Beklæd din hollandske ovn med et stykke bagepapir. Dette vil hjælpe med at forhindre, at brødet klæber til gryden.
- Hæld dejen i den hollandske ovn og dæk med låg. Lav en ring af 5 kul og sæt den hollandske ovn ovenpå. Læg de resterende 15 kul på låget.
- Bages i cirka 30 minutter.
- Fjern fra varmen og løft forsigtigt brødet ud af ovnen.
- Afkøl i et par minutter, skær derefter i skiver og nyd!
Ernæring (Pr. portion)
Kalorier:353kcal|Kulhydrater:62,5g|Protein:4.5g|Fed:12.5g*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner
Morgenmad amerikanskUdskriv denne opskrift
