Opskrifter

Campfire Chokolade Chunk Cookie

Blød, sej og fyldt med chokolade, denne kage i kæmpestørrelse af havregrynchokolade kan laves over dit lejrbål kun ved hjælp af en støbejernsgryde!

Sponsoreret af Endangered Species Chocolate

bedste lette rygsække til vandreture

Hvis du ønsker at udvide din camping dessert menu, så skal du tjekke denne Campfire Oatmeal Chocolate Chunk Skillet Cookie ud. Den har den samme sunde nostalgi som en hjemmebagt havregrynssmåkage, men den er i delestørrelse!

Tilmeldingsformular (#4)

D

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Vi udviklede denne opskrift i samarbejde med Endangered Species Chocolate, som sendte os en række forskellige pakker af deres mælke- og mørke chokoladebarer. Vi elsker at bruge hele chokoladebarer (i stedet for chips), når vi laver småkager. Vi hakker dem kun groft, så vi får indimellem bidder af smeltet chokolade. Det giver os også mulighed for at tilpasse smagen af ​​kagen. Til denne særlige opskrift brugte vi deres Salted Peanut Dark Chocolate Bar, men mange af deres smagsvarianter ville fungere lige så godt.

Det tog lidt tid at udvikle denne opskrift, men vi var glade for at finde en måde at lave denne cookie uden noget specialudstyr som en hollandsk ovn. Alt du behøver for at nyde en friskbagt bålkage er en støbejernsgryde.

Hvis du kan lide havregrynssmåkager, så vil du elske denne opskrift. Pas på s'mores, denne kan blive din nye favorit camping dessert tradition!

Udstyr

Støbejernsgryde: Vi brugte en 8 støbejernsgryde, men en 10'er ville også fungere. Småkagen kan bare ikke strække sig helt ud til kanten af ​​gryden.

hvor længe at vandre pct

Pergamentpapir: Dette er en kritisk komponent. Forhindrer, at småkagen klæber til støbejernet og mindsker risikoen for bagning af bunden.

Sølvpapir: Brug dette til at dække din stegepande. Du vil fange så meget varme indeni for at tilberede toppen af ​​kagen korrekt.

Tips til at lave en kage med bålpande

Lav dejen før tid derhjemme.Dejen klarer sig meget bedre, når den er afkølet, så det er ingen fordel at prøve at lave dejen på campingpladsen. Lav den derhjemme, og opbevar den derefter i din køler i en genlukkelig beholder.

Beklæd din støbejernsgryde med bagepapir.Dette trin er kritisk. Bagepapiret forhindrer, at småkagen klæber til støbejernet og overkoger i bunden.

Dæk din stegepande med enten låg eller aluminiumsfolie.Dette vil fange den omgivende varme og hjælpe med at tilberede toppen af ​​din cookie.

Kog ved lav, indirekte varme.Løft grillristen op, flyt gløderne til siden, gør hvad du skal for at holde varmen lav og jævn som muligt.

• Småkagen er klar, når kanterne begynder at blive brune, og midten begynder at (men ikke er helt) stivnet.

• Lad kagen køle af! Vi ved, at dette er det sværeste skridt at følge. Men sukkeret skal køle af for at sætte sig. Brug bagepapiret til at løfte kagen ud af den varme stegepande for at fremskynde processen.

Campfire Chokolade Chunk Cookie

Blød, sej og fyldt med chokolade, denne kage i kæmpestørrelse af havregrynchokolade kan laves over dit lejrbål kun ved hjælp af en støbejernsgryde! Forfatter:Frisk fra nettetIngen vurderinger endnu Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:femtenminutter minutter Tilberedningstid:30minutter minutter Samlet tid:Fire, femminutter minutter 1 cookie

ingredienser

• 1 kop AP mel,120 gram
• ½ tsk bagepulver
• 1 kop brunt sukker
• ½ kop smør,smeltede
• 1 tsk vanille ekstrakt
• ½ teskefuld salt
• 1 stort æg
• 1½ havregryn
• 1 bar Chokolade af truede arter,hakket
• flødeskum,valgfri

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

• Bland mel og bagepulver i en lille skål og stil til side.
• Tilsæt brun farin, smeltet smør, vaniljeekstrakt og salt til skålen med en røremaskine. Bland kort for at inkorporere, tilsæt derefter ægget og pisk indtil glat.
• Tilsæt halvdelen af ​​melblandingen og bland indtil det netop er blandet, tilsæt derefter resten af ​​melet og bland indtil glat.
• Tilsæt havregryn og bland indtil en klistret dej.
• Tilsæt den hakkede chokolade og bland forsigtigt med en ske, indtil det er inkorporeret i dejen.
• Opbevar dejen i en lufttæt beholder i din køler, indtil du er klar til at bage.
• På campingpladsen, beklæd en støbejernsgryde med bagepapir. Tilsæt dejen og fordel den i et jævnt lag.
• Dæk med folie, og læg derefter over svag indirekte varme på dit bål eller grill. Bages i cirka 30 minutter, indtil kanterne begynder at blive brune og midten begynder at sætte sig.
• Fjern fra ilden, og løft derefter kagen ud af panden ved hjælp af kanterne af bagepapiret og lad den køle af.
• Skær i et par stykker og nyd med en klat flødeskum!

Vis Ernæring Skjule

*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner

Dessert CampingUdskriv denne opskrift