Opskrifter

Bourbon-pigget æblecider

Skovscene med to campingkrus med spidsede æblecider med en flaske bourbon i baggrunden.

Vi er altid spændte på, at den varme cocktailsæson vender tilbage. Der er ikke noget bedre end at pakke sig ind i et tæppe ved siden af bålet og nippe til en varm, helst alkoholisk drik.

Denne æblecider med bourbon er en af vores foretrukne drikke i koldt vejr. Især i løbet af efteråret, hvor æble- og æblerelaterede produkter er i overflod. Det føles bare ikke som efterår, før vi har fået vores første smag af æblecider.

Tilmeldingsformular (#4)

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Dette er også en god cocktail at lave til grupper, fordi den kan laves som en stor portion. Så hvis du planlægger en gruppeudflugt, en camping Thanksgiving-middag eller bare vil have noget for at komme ind i sæsonens ånd, så giv denne nemme æbleciderwhiskycocktail en god opskrift at prøve.

Ingredienser til Bourbon-pigget æblecider

Ufiltreret æblejuice : Må ikke forveksles med krydret cider, som allerede har alle krydderierne blandet ind i sig. Ufiltreret æblejuice er bare uklar æblejuice. På ingredienslisten skal der stå æblejuice (og måske vand), men intet andet.

Kanelstænger: Hele kanelstænger kan være dyre i konventionelle dagligvarebutikker. Vi har fundet ud af, at Trader Joe's har de bedste priser i alle kæde-dagligvarebutikker. Mange mexicanske og indiske købmandsforretninger vil have dem i løs vægt til superbilligt.

Mulling Krydderier : Du kan sammensætte dine egne mulling-krydderier ved at bruge hele nelliker, muskatnød, stjerneanis og allehånde, men det kan blive dyrt. Vi har fundet ud af, at mange dagligvarebutikker sælger færdigblandede krydderiblandinger, som kan være langt mere overkommelige.

Orange: Appelsin i æblecider? Ja! Citronsyren skærer igennem ciderens sødme og pifter virkelig drinken meget op.

Whisky: Vi brugte bourbon til denne opskrift, men rugbourbon, irsk whisky eller canadisk whisky ville alle fungere fint. Brug en god drikkedunk, men ikke for god. Der er mange smagsoplevelser i denne cocktail, og en rigtig dejlig whisky vil gå tabt i sødmen og krydderierne. Vores go-to bourbon er Bulliet Bourbon. Det er relativt billigt og farligt drikkeligt.

Væsentligt udstyr

Isoleret krus: Mens de klassiske blå emalje campingkrus ser cool ud på billeder (skyldig!) , de gør ikke et godt stykke arbejde med at isolere fra varmen, så dit krus kan være for varmt til at holde, mens din drink bliver for kold til at nyde. Et isolerende krus ville være et bedre valg. Vi har for nylig hentet disse Hydroflask-isolerede krus og elsker dem.

Gryde: Størrelsen på potten afhænger af størrelsen på din gruppe. Da det kun er os to, bruger vi en lille grydeske. Hvis du laver mad over et lejrbål, vil en hollandsk ovn eller en stor gryde også være et godt bud.

Si: Medmindre du vil drikke omkring flydende nelliker og stjerneanis hele natten, så er det et smart træk at medbringe en si .

Slev: Hvis du bruger en stor gryde, der ville være for besværlig til at hælde individuelle krus, så vil du gerne øse til væsken ud og ind i si.

hvordan man fortæller om en plante er giftig

Sådan laver du spiked æblecider (+ video!)

At lave spidsede æblecider selv er super nemt. Se denne trin-for-trin video for at se, hvordan du gør det!

Tilsæt din ufiltrerede æblejuice, kanelstænger, krydderier og appelsinjuice i en gryde eller gryde. Bring væsken i kog, og reducer derefter til en simre.

Lad det simre i mindst 10 minutter, så smagene kan blandes og lære hinanden at kende. Brug en ske til at smage på cideren for at se, om krydderiniveauet er, hvor du vil have det. Når det smager godt for dig, hæld cideren gennem en si i individuelle krus. Hvis der er ciderrester, skal du si den resterende væske ud for at fjerne krydderierne. Dette vil forhindre cideren i at trække for meget.

Det allersidste trin er at tilføje din ønskede mængde whisky til kruset og nyde det!

Elsker du ikke whisky? Brug tequila og prøv dette som en æble cider margarita !

Æblecider med piggede krydderier i en lille hvid emaljegryde på et campingkomfur.

Tips til at lave denne opskrift på spiked æblecider

↠ Samling færdigblandede mullekrydderier er absolut den mest økonomiske måde at lave denne opskrift på.

↠ Hvis du vil prøve en mere krydret version af denne drink, tilsæt et par tynde skiver frisk ingefær i med mulling krydderierne.

↠ Hvis du synes, at æblecider er så sød, at det gør ondt på dine tænder, så kan du det fortynd cideren ned med lidt vand . Tilsæt vandet inden du begynder at simre, så vil vandet absorbere en del af smagene fra krydderierne.

↠ Jo længere du simrer cideren sammen med mullingskrydderierne, jo mere potent smager de. Du vil have dem til at blive udtalt, men ikke overvældende. Så når du har nået dit foretrukne niveau af krydderi, server med det samme. Hvis der er ekstra cider tilovers, si de resterende krydderier fra for at forhindre, at den resterende cider bliver for gennemvædet.

↠ Tilsæt bourbon til sidst! Vi har set en håndfuld opskrifter online, der kræver, at du tilføjer whiskyen, mens cideren simrer. Det er aldeles god alkohol, du brænder af! Hold sprutten i at fordampe ved at tilføje den til dine krus, efter du har hældt cideren i.

↠ Gør det i god tid, hvis du har lyst. Denne opskrift kan laves hjemme i forvejen. Lad cideren afkøle og opbevar derefter i en tæt lukket beholder i din køligere . Så skal du blot varme det op på dit komfur eller bål.

Flere campingcocktails for at holde festen i gang

↠ Lejrbålsgløgg
↠ Æble ingefær cider
↠ Make-Ahead Negronis
↠ Pigget græskar Chai

Uanset om du camperer udenfor eller bare camperer i din stue, vil denne letlavede æblecideropskrift helt sikkert få dig ind i efterårsfølelsen.

Et blåt emaljekrus ved siden af en flaske whisky

Bourbon-pigget æblecider

Æbler, krydderier og et strejf varmende bourbon, denne æblecideropskrift er en klassiker i koldt vejr. Uanset om du er samlet omkring et lejrbål eller hunkeret ned til en hyggelig hytteweekend, vil denne efterårscocktail sætte dig i et varmt og sløret humør natten lang. Forfatter:Frisk fra nettet 4,56fra25vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:1minut Tilberedningstid:10minutter Samlet tid:10minutter 2 drikkevarer

ingredienser

2 kopper ufiltreret æblejuice
2 kanelstænger
2 spiseskefulde mulling af krydderier ,(eller blanding af nelliker, muskatnød, stjerneanis, allehånde)
¼ kop Appelsinjuice
3 oz bourbon

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

Til æblejuice , kanelstænger , mulling af krydderier , og Appelsinjuice i en gryde. Bring det i kog, og reducer derefter til et simre. Lad cideren simre i mindst 10 minutter, så smagen blander sig.
Tilføj bourbon , og rør derefter for at kombinere. Hæld gennem en si i to glas og nyd med det samme.

Vis Ernæring Skjule