Opskrifter

Grillede asparges i folie

Det her simpel grillede asparges opskrift er det perfekte tilbehør til at lave på din næste campingtur eller grill i baghaven.

Nogle gange kan vi blive så hyperfokuserede på hovedretten, at vi helt glemmer at lave en side. Det er en af ​​grundene til, at vi elsker at lave denne foliepakke grillede asparges! Den er så utrolig nem at lave, kræver meget få ingredienser og kan være klar på stort set ingen tid.

Grillede aspargesspyd kan være lidt almindelige alene, og derfor kan vi godt lide det zhuzh det op lidt med salt og peber, hvidløgspulver, revet parmesan og en lille smule citronskal.

Tilmeldingsformular (#4)

D

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Så hvis du leder efter en hurtig og nem grillside til din pose med tricks, er denne opskrift til dig!

Hvorfor vi elsker det:

• En super nem tilbehør, der samles på få minutter – perfekt til camping
• Fantastisk måde at tilføje en side til dit måltid uden at snavse endnu et stykke køkkengrej
• Få mest muligt ud af den rigelige sæson, hvor friske asparges tilsyneladende er overalt!

ingredienser

Asparges: Kig efter mellemstore spyd. Virkelig tynde stilke er tilbøjelige til at overkoge, og de supertykke aspargesstilke er normalt for træagtige til at være fornøjelige.

Olivenolie: Lidt rækker langt, når man laver mad i en foliepakke. Lige nok til at pensle salt og hvidløg på.

Hvidløgspulver, salt og peber: Dette er en powertrio, der passer godt til stort set alt.

Citron: Bare en lille smule citronskal kan virkelig få denne ret til at poppe. Den lyse syrlighed gør meget for at balancere de andre salte smage. Hvis du ikke vil skrælle den, kan du bare tilføje et skvæt citronsaft over toppen til sidst.

nye sange 2016 liste bollywood

Parmesan (valgfrit): Hvad smager ikke bedre med lidt revet parmesan? Meget lille! Et drys parmesan giver ikke kun en god umami-smag, men det får også aspargesene til at se fantastiske ud.

Udstyr

Pergamentpapir: Når vi laver mad i folie, kan vi rigtig godt lide at klemme vores mad mellem to lag bagepapir af et par grunde. 1) Det forhindrer klæbning. 2) Holder aluminiumsfolien ren, så den let kan genbruges eller genbruges. 3) Vi kan ikke lide at lave mad direkte over høj varme på ubehandlet aluminium.

Sølvpapir: Bare den almindelige kraftige aluminiumsfolie har været vores go-to, når vi laver foliepakker. Reynolds Wrap laver en grillfolie i stort format, som kan være nyttig til større grupper.

Oste rivejern: En ostehøvl med en zester side, eller en mikrofly hvis du har en, gør hurtigt arbejde med at skrælle en smule citron over toppen af ​​aspargesene.

Sådan tilberedes asparges på grillen - trin for trin

Det første skridt vil være at få startet din ild eller forvarm grillen. Du vil koge asparges ved middel varme. Så tag de nødvendige skridt for at sikre, at dit lejrbål er på rette spor, så det passer til din ønskede spisetid.

Forbered derefter aspargesspydene. Du vil gerne skære bunden af, men hvor meget afhænger af, hvordan dine asparges ser ud. Du vil gerne slippe af med de hvide, træagtige ender af aspargesene, selvom det betyder, at du tager 2 tommer af.

Rul et stykke alufolie ud og derefter et lidt mindre stykke bagepapir ovenpå. Læg aspargesspydene i et jævnt lag ovenpå bagepapiret. Dryp aspargesene med olivenolie og drys salt og hvidløgspulver på, og brug derefter en silikonebørste til at sikre, at alle spydene er belagt med et tyndt lag olie. Du kan også smide aspargesene i hånden.

Rul nu endnu et stykke bagepapir ud, og derefter et stort stykke alufolie. Med aspargesen klemt mellem de to pergamentpapirlag, kan du nu begynde at krympe eller folde kanterne af aluminiumsfoliens top og bund for at skabe en forseglet foliepakke.

Læg aspargesene på grillen. Afhængig af varmen fra din ild og tykkelsen af ​​spydene, ser du på cirka 6-8 minutter på hver side, i alt 12-16 minutter. Du kan også tage dem af og pille den ene side af pakken op for at se, hvordan de ser ud.

Når aspargesene er gaffelmøre, er de klar til at komme af. Fjern det øverste folie- og bagepapirlag. Du kan nu tilføje din citronskal (eller citronsaft) og revet parmesanost.

Hvis grillmærker er vigtige, kan du måske opfange nogle pæne retningsbestemte forkulningsmærker ved at lægge aspargesene hen over grillristen (diagonalt, så de ikke falder gennem ristene), efter de er færdigstegte i folien, før du tilsæt citron og ost.

Tips til de bedste grillede asparges

• Vælg mellemstore aspargesspyd. Virkelig tykke aspargesspyd er for fibrøse til at være fornøjelige.
• Kog aspargesene i en foliepakke til de bløde, møre og let forkullede asparges.
• For det bedste resultat skal du grille aspargesene ved middel varme.
• Lad være med at koge for meget. Fjernes, når spydene er bløde, men stadig bevarer en vis struktur.
• Topping med friskrevet parmesan og citronskal tager virkelig denne opskrift til næste niveau.

Grillede asparges (i folie)

Disse hvidløgsagtige, citronagtige grillede asparges er den perfekte foliepakkeside til at lave på din næste campingtur. Forfatter:Frisk fra nettet 4,89fra62vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter minutter Tilberedningstid:femtenminutter minutter Samlet tid:tyveminutter minutter 4 portioner

ingredienser

• 1 lb asparges
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 teskefuld havsalt
• 1 teskefuld hvidløgs pulver
• ½ citron,spændt
• 2 spiseskefulde revet parmesanost,valgfri

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

• Start dit lejrbål, så du har gløder at lave mad med, eller forvarm en grill til 400F.
• Skær de seje ender af aspargesene - det kan være ½' til 2' afhængigt af størrelsen.
• Rul et stort stykke folie ud, efterfulgt af et lidt mindre stykke bagepapir (valgfrit).
• Læg aspargesene ovenpå folien og bagepapiret. Sørg for, at aspargesene kun er stablet 2 stilke højt for at fremme en jævn tilberedning.
• Dryp med olien, og drys derefter salt og hvidløgspulver på. Brug dine hænder eller en silikonebørste for at sikre, at aspargesene er jævnt belagt.
• Dæk med endnu et stykke pergament og folie og krymp siderne for at skabe en forseglet pakke.
• Læg pakken på grillen og steg 6-8 minutter på hver side, indtil aspargesene er møre, men stadig har lidt knas.
• Fjern fra grillen og åbn forsigtigt pakken (der vil være masser af varm damp!). Afslut med lidt citronskal og revet parmesan og server.

Vis Ernæring Skjule

Ernæring (Pr. portion)

Betjener:4portioner|Kalorier:103kcal|Kulhydrater:8g|Protein:3g|Fed:8g

*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner

Tilbehør GrilletUdskriv denne opskrift