Er du laktoseintolerant eller en veganer? Du bør bestemt prøve mandelmælk
Mens nogle af os spiser regelmæssig mælk til morgenmad hver morgen, er der et par mennesker, der ikke kan nyde det samme privilegium. Jeg taler om mennesker, der enten er laktoseintolerante eller er blevet veganer. Men den gode nyhed for sådanne mennesker er, at dit valg af mælk nu ikke kun er begrænset til ko- og bøffelmælk. I de senere år har mandelmælk fået popularitet, selv i Indien og er nu let tilgængelig i de fleste supermarkeder.
Hvad er mandelmælk?
bedste sokker til vandreture om sommeren
Som navnet selv antyder, fremstilles mandelmælk ved hjælp af mandler. Der er forskellige kommercielle mærker, der sælger mandelmælk, men du kan også lave det derhjemme. Fordelene ved den kommercielle mandelmælk er, at nogle af dem er beriget med vitaminer og mineraler, og nogle af dem tilbyder et udvalg af lækre smag.
God mulighed for vægttagere
En anden ting med mandelmælk er, at den har færre kalorier end komælk. Et glas omkring 250 ml usødet mandelmælk indeholder kun 50 kalorier, mens normal mælk indeholder omkring 150 kalorier. Derfor, hvis dit mål er at tabe sig, men du stadig vil medtage mælk i din kost, er mandelmælk en glimrende erstatning.
Lavt indhold af sukker og lactose
Mandelmælk indeholder naturligvis meget lidt sukker. Dette gør det til et ideelt valg for mennesker, der også er diabetiske. Et glas mandelmælk indeholder kun 1-2 gram kulhydrater, som stort set alle er kostfibre. Aromatiseret mælk indeholder dog meget sukker, så sørg for at læse etiketten omhyggeligt, inden du køber produktet. En anden stor fordel ved mandelmælk er, at den er naturligt laktosefri, hvilket gør den perfekt til folk, der er laktoseintolerante. Laktoseintolerance er en tilstand, hvor folk ikke er i stand til at fordøje lactose, hvilket er et naturligt sukker, der findes i mælken. Det er forårsaget af en mangel i lactase, det enzym, der er ansvarlig for nedbrydning af lactose i kroppen. Mennesker, der er laktoseintolerante, har symptomer som mavesmerter, oppustethed og gas efter indtagelse af mælk. Det er et meget almindeligt problem og rammer næsten 75% af verdens befolkning.
bedste diæt måltidserstatning ryster
Ideel til veganer
Veganere er mennesker, der ikke spiser mejeriprodukter eller kødprodukter. I de senere år har mange mennesker valgt denne trendede veganske diæt. Selvom det er et personligt valg at gå veganer, savner de generelt den mælk, de indtog under morgenmaden eller i deres yndlingsmælkshake. Da mandelmælk er lavet af nødder, er det en perfekt mulighed for veganere.
Andet næringsstofindhold
Ikke kun protein, mandelmælk indeholder også andre vitale vitaminer og mineraler. Det er en god kilde til vitamin E, calcium og kalium. Et glas mandelmælk kan opfylde omkring 30% af dit daglige E-vitaminbehov alene. Den indeholder også calcium og kalium, som er vigtige for, at din krop fungerer korrekt.
hvordan man laver prosciutto indpakket asparges
Anuj Tyagi er en certificeret personlig træner, certificeret sports ernæringsekspert og terapeutisk træningsspecialist fra American Council on Exercise (ACE). Han er grundlæggeren af internet side hvor han tilbyder online træning. Selvom han er uddannet revisor af uddannelse, har han været tæt forbundet med fitnessindustrien siden 2006. Hans motto er at transformere mennesker naturligt, og han mener, at den hemmelige formel for fitness er konsistens og engagement i din træning og ernæring. Du kan få kontakt med ham igennem Facebook og Youtube .
Hvad synes du om det?
Start en samtale, ikke en ild. Send med venlighed.
Skriv kommentar
