Omnia Oven: Den ultimative campingovn
Perfekt til campister, RVers og #vanlife Alt i ovnen er en bærbar komfurovn, der giver dig mulighed for at bage ved hjælp af en standard lejrbrænder.
Vi har rejst i vores selvkonverterede Ford Transit varevogn i over et år nu, og selvom vi er meget tilfredse med det overordnede design, var den ene ting, vi ville ønske, vi havde inkluderet, en ovn.
Vi nød virkelig at bage, da vi boede i en lejlighed, men havde ikke regnet med, hvor meget vi ville savne det, når vi var på vej. Men hvad kan vi gøre på dette tidspunkt? Der er bogstaveligt talt ikke plads til at tilføje en ovn til vores design. Eller er der... 🤔
Tilmeldingsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!
Så opdagede vi Omnia komfur ovn og alt ændrede sig.
Når vi driver en blog om lejrmadlavning, ser vi en masse nyt campingudstyr, men få produkter er så innovative (og praktiske!) som Omnia-ovnen.
Omnias unikke konstruktion er designet og fremstillet i Sverige og omfordeler varmen fra en enkelt komfur til et cirkulært bagekammer. Du skal bare placere den oven på en standard propan lejr komfur, tænde brænderen, og du er klar til at begynde at bage. Ingen trækul eller indbygningsovn påkrævet!
Hvorfor vi elsker det
↠ Bag med kun en enkelt brænder lejrovn
↠ Ingen trækul eller gløder at bekymre sig om som med en hollandsk ovn
↠ Kompakt størrelse sammenlignet med andre bærbare campingovne
↠ Masser af fantastisk tilbehør til at udvide funktionaliteten
Hvis du er autocamper, RVer eller lever varevognslivet og ønsker at nyde smagen af friskbagt brød, kanelsnurrer eller nachos, så vil vi helt klart anbefale at tjekke ud Omnia komfurovn . Læs videre for at lære mere om denne ovn, hvordan den fungerer, og hvordan du bager med den!
Indholdsfortegnelse ↠ Hvad kan du lave mad i en Omnia-ovn?↠ Omnia-ovnens anatomi
↠ Hvordan det virker ↠ Omnia Oven vs Dutch Oven
↠ Omnia ovn tilbehør
↠ Idéer til opskrifter
Hvad kan du lave mad i en Omnia-ovn?
Der er tre grundlæggende måder at lave mad på med en Omnia-ovn:
Bage: Brød, muffins, scones, skomagere, lasagne og meget mere. Næsten alt, hvad du kan bage i en hjemmeovn, kan du bage med en Omnia-ovn.
Damp: Ved at bruge den medfølgende Omnia-ovnstativ kan du dampe grøntsager, skaldyr eller dumplings.
Braise: Ved hjælp af et komfur med to brændere kan du svitse kød i en støbejernsgryde og derefter overføre det til Omnia-ovnen og lave en langsom braise. Tilsæt nogle grøntsager, væske (dvs. bouillon, sauce osv.), urter, og kog derefter lavt og langsomt.
Billede udlånt af Omnia Sverige
Omnia-ovnens anatomi
Omnia består af tre forskellige separate dele: base, krop og låg, der arbejder sammen for at fordele varmen jævnt fra en enkelt komfurbrænder.
Base (rustfrit stål): Basen er en formet metalring med et hul i midten og placeres over brænderen.
Krop (aluminium): Kroppen er formet som en bundt pan med en central luftsøjle i midten. Kroppen lægger sig oven på basen, men kun den yderste kant af kroppen kommer i direkte kontakt med basen. Nedenunder opretholdes en luftspalte, der jævnt fordeler varmen og forhindrer svidning.
Låg (aluminium*): Det kuppelformede låg sidder på toppen af kroppen og fanger den varme luft, der stiger op fra brænderen gennem den centrale luftsøjle.
* Som materiale gør aluminium et exceptionelt stykke arbejde ved hurtigt og jævnt at lede varme. Aluminium er dog meget blødere end andre metaller, så man skal passe godt på ikke at bule eller beskadige det.
Billede udlånt af Omnia Sverige
Hvordan det virker
Basen og kroppen fungerer på samme måde som en dobbeltkedel. Brænderen opvarmer bunden direkte, hvilket opvarmer luftspalten mellem bunden og kroppen. Denne luftspalte giver så blid, indirekte varme til bunden af kroppen.
Varmen fra brænderen går også direkte op gennem bunden og kroppen via den centrale luftsøjle og fanges af låget. Små åbninger langs siden af låget trækker varmen ned over maden, før varmen lader sig slippe ud.
Slutresultatet er, at kroppen modtager indirekte varme fra både bunden og toppen, hvilket efterligner de forhold, der findes i en typisk hjemmeovn. Mad inde i kroppen opvarmes jævnt fra alle sider.
Omnia komfur oven vs hollandsk ovn
I spørger måske jer selv: Vent, hvordan adskiller dette sig fra en hollandsk ovn?
Med en camping hollandsk ovn , har du mulighed for at svitse, sautere, dampe samt bage. Det er dybest set en kraftig støbejernsgryde og en ovn i ét.
På den anden side er en Omnia bare en ovn og har ikke evnen til at svitse eller sautere.
Omnia har dog en KÆMPE fordel i forhold til en hollandsk ovn: det kræver ikke kul/gløder. Alt du behøver er en lejrovn.
Virkeligheden er at have et lejrbål eller at brænde kul er ofte upraktisk. Især når spredt camping , under dårligt vejr, eller når du laver mad inde i en autocamper, varevogn eller en båd. Derudover er lejrbål i mange dele af landet ofte forbudt i løbet af skovbrandssæsonen.
Og selvom du kan bruge trækul, hvor du camperer, kan det tage et stykke tid at få dem i gang - hvilket tilføjer endnu mere tid til madlavningsprocessen.
Med Omnia-ovnen er alt, hvad du skal gøre, at tænde dit lejrkomfur, og du er klar til at begynde at bage.
Omnia ovn tilbehør
Der er et par ekstra tilbehør, som du kan hente for at udvide funktionaliteten og alsidigheden af Omnia.
Silikone form : Denne silikoneform er super varmebestandig og gør rengøring til en leg (fås også i en to-pak ).
Muffin ring : Denne ringform til muffins i silikone giver dig plads til at lave 6 muffins ad gangen. Alternativt kan du bruge silikonemuffinsting som disse.
Bagegitter : Dette er nyttigt til opvarmning af ting som ruller og kan også fungere som et dampstativ.
tegn er forelsket i dig
Opbevaringspose : Rart at have, men ikke afgørende, denne opbevaringstaske passer til Omnia og alt dens tilbehør og hjælper med at forhindre ridser og skrammer, når du opbevarer den.
Pak Omnia og tilbehør for at spare Dette startsæt inkluderer komfuret og alt det ovennævnte tilbehør – og du får omkring i rabat på MSRP for at købe alt individuelt.
Varmebestandige handsker : Som du måske forventer, bliver Omnia-ovnen ret varm. Håndtaget på toppen af låget giver dig mulighed for at åbne det ret nemt, men hvis du skal justere dets placering over brænderen, vil du gerne have nogle varmebestandige handsker.
Alle ideer til ovnopskrifter
Har du brug for inspiration til, hvad du skal lave mad i en Omnia? Her er nogle af vores seneste favoritter!
Frittata
Denne klassiske italienske bagte æggeskål er en fantastisk måde at lave morgenmad til en mængde på.
ingredienser
6 æg (røræg)
½ kop mælk
1 tsk havsalt
¼ tsk friskkværnet peber
1 spsk olivenolie
½ kop cherrytomater, halveret
½ kop hakket spinat
½ kop revet ost
Instruktioner
I en mellemstor skål, pisk æggene sammen, tilsæt derefter mælk, ost, hakket spinat, tomater, olivenolie, salt og peber og bland, indtil det er grundigt blandet.
Hæld æggeblandingen i silikoneformen inde i Omnia. Dæk til og kog over medium varme i cirka 20-30 minutter.
Æggene vil fremstå færdigkogte på toppen, og frittataen begynder at puste op, når den er færdig.
Overfør til et skærebræt eller server inde fra Omnia.
Kanelsnegle
Dette er en super hurtig og nem morgenmadsidé at have gang i det ene blus, mens du laver kaffe på det andet.
Tag nogle kanelsnurrer, der er købt i butikken, følg instruktionerne på pakken, og læg dem inde i Omnia.
Dæk Omniaen til og bag ved middel varme i 15-20 minutter, indtil rullerne er hævet op og kogt igennem.
Tag af varmen og tilsæt glasur.
Nachos
At lave nachos i Omnia kunne ikke være nemmere. Læg chips, ost, salsa, bønner, oliven, jalapenos, koriander og hvad du ellers kan lide. Sørg for at have ost i lag hele vejen igennem.
Sæt derefter låget på og bag. Om cirka 15-20 minutter er al osten smeltet, og du er klar til at gå. Det er en perfekt forretteridé, når man camperer.
Banan brød
Et af vores foretrukne hurtige brød, bananbrød er en perfekt måde at bruge de overmodne bananer på.
ingredienser
1½ dl mel
1 kop brun farin
2 tsk kanel
1 tsk bagepulver
Knivspids salt
4 modne bananer
½ kop blødgjort smør
1 spsk bourbon, valgfrit
Instruktioner
Derhjemme (eller i lejren) piskes mel, brun farin, kanel, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.
Læg bananerne i en mellemstor/stor skål og knus dem med en gaffel, indtil de er ret glatte. Tilsæt smør, æg og bourbon og rør, indtil det er blandet. Tilsæt den tørre blanding under omrøring, indtil den er helt inkorporeret med de våde ingredienser.
Hæld dejen i silikoneformen inde i Omnia. Dæk til og kog over medium varme i cirka 20-30 minutter.
Bananbrødet er færdigt, når en tandstikker, der stikkes i midten, kommer ren ud.
Kan jeg lave pizza i en Omnia-ovn?
Så pizzaspørgsmålet...
Ja, teknisk set kan du lave pizza i en Omnia. Vi har gjort det før. Det virker. Der er dog nogle ulemper.
Da pizzaer er relativt flade, og det samlede areal inde i Omnia er reduceret på grund af den midterste luftsøjle, er udbyttet ret lavt. Det tager cirka 20 minutter at bage, og du ender med en cirkulær ring af pizza, der nogenlunde svarer til to skiver pizza.
Som en person, der komfortabelt kan spise en skive i minuttet, er denne langsomme produktionstid personligt et stort problem.
Omnia-ovnen skinner virkelig, når du kan udnytte den samlede volumen inde i den, ikke kun den flade gulvplads. Hvis du vil lave pizza, så overvej at lave en Chicago deep dish eller Detroit style pizza. Eller endnu bedre, en stromboli.
Det samme gælder ting som småkager, som også er flade. Hvis du vil have småkager, så overvej at lave en kagebar. Eller en blondine. Eller brownies.
Hvor kan man købe Omnia ovnen
Overbevist om, at Omnia har brug for en plads i din lejrkøkken ? Du kan hente en på Amazon eller kl Camping verden !
