Græskar pandekager
Disse lette, luftige og fyldt med rig græskarsmag Græskar pandekager er en fantastisk sæsonbestemt morgenmad til at byde velkommen til efterårets ankomst!
Græskarsæsonen er over os, og her er masser af gode måder at inkorporere denne klassiske efterårssmag i dit madlavningsrepertoire. Men en af vores favoritter er græskarpandekager.
Pandekager har altid været lidt af et blankt lærred for andre mere dominerende smagsvarianter til at udtrykke sig (se: ahornsirup!) Ved at tilføje noget græskar i blandingen kan du forvandle dine almindelige pandekager til en ekstraordinær græskar-tema fest!
Tilmeldingsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
sammenligning af måltidserstatningsryster
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
bedste kilde til elektrolytter uden sukkerGEMME!
I denne opskrift bruger vi en kombination af græskarsmør og græskarkrydderi. Disse to ingredienser er nemmest at have med at gøre og vil ikke efterlade dig med en halv dåse resterende græskarpuré. Vi har en fantastisk opskrift til at lave din egen græskar smør , men du kan også bruge købt i butikken.
Så uden videre, lad os dykke ned og begynde at lave nogle pandekager!
ingredienser
Mel: Almindelig gammelt AP-mel
Sukker: Lidt hvidt sukker giver disse pandekager en subtil sødme uden at gå overbord.
Mælk: Vi brugte ekstra cremet havremælk til denne opskrift, men har også prøvet det med sødmælk. Enten fungerer det fint!
Æg: Bindet der holder det hele sammen. Du kan også bruge Bob Red Mills ægerstatning som en vegansk erstatning.
Bagepulver: Ikke sodavand . Bagepulver vil give disse pandekager en let og luftig hævning.
verdens største person
Græskar krydderi: Du kan lave din egen, men det er bare nemt at finde en færdigblandet blanding til alle dine græskar-agtige lejligheder.
Græskarsmør: Vi anbefaler stærkt at lave din egen følger vores opskrift , men du kan også hente en krukke med butikskøbt. Græskarsmør fanger den rå essens af en græskartærte i en smørbar smørform.
Sådan laver du græskarkrydderepandekager
Lav dejen
I en stor skål tilsættes ægget og græskarsmørret og blandes grundigt! Virkelig gå til byen her, du vil sikre dig disse ingredienser og helt kombineret. Derefter kan du blande mælken let i.
Tilsæt derefter dine tørre ingredienser: mel, sukker, bagepulver, salt og græskarkrydderi. Vend forsigtigt dejen, indtil alle ingredienserne er blandet.
Tilberedning af pandekager
Start med at forvarme en stor stegepande over middel varme. Vi er en stor fan af dette firkantet non-stick stegepande fra GSI , hvilket giver os mulighed for at lave 4 pandekager ad gangen. Men en velkrydret støbejernsgryde fungerer også.
hvad en drink siger om en kvinde
Mens vi som regel steg vores pandekager med kokosolie, til græskarpandekager kan vi godt lide smag af enten klaret smør eller vegansk smør. Begge vil have et højere røgpunkt end egentligt smør.
Tricket til at få sprøde kanter på dine pandekager er at gå tungt på olien eller det klarede smør. Brug cirka 1 spsk pr. sæt pandekager.
Hvad angår pandekagestørrelsen, synes vi, det er bedre at være på den mindre størrelse. Vi tager ca. ¼ kop dej ud. Medium varme ser ud til at være det søde sted for temperatur. For lavt, og de vil tage evigheder at lave mad. For høje, og de vil brænde, før de koger igennem.
Hvornår skal man vende
Så hvornår er det tid til at vende? Dette evige spørgsmål er blevet diskuteret gennem tiderne. Når bobler rejser sig i midten? Når kanterne brune? Når koen hopper over månen?
Hvis du er ny til at lave pandekager, så gør dig selv en tjeneste og løft bare et hjørne op med din spatel og kig, når du ser der dannes bobler i dejen. Hvis det ser gyldenbrunt ud, er det tid til at vende.
Der er en sammenhæng mellem boblerne og færdigheden, men timingen afhænger af din stegepande og varmekilde, så tag bare et smugkig på dit første par, og du vil få en fornemmelse af det. Bedre at tjekke og verificere end at overlade din pandekageskæbne til tilfældighederne.
Sådan serveres
Dine græskarpandekager vil have en robust græskarsmag helt alene, men da du sikkert har åbnet en krukke græskarsmør, og den bare sidder rundt, vil ingen holde den mod dig, hvis du smører lidt ekstra ovenpå hver af dine pandekager inden du giver dem et let skvæt ahornsirup.
de bedste krigere i historien
Græskar pandekager
Hvilken bedre måde at fejre sæsonen på end at lave disse græskarpandekager! Enkle ingredienser gør dette til en god opskrift til camping eller til en nem weekendfrokost. Forfatter:Frisk fra nettet 4,72fra35vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter Tilberedningstid:25minutter Samlet tid:30minutter 10 pandekageringredienser
- 1 æg
- ¾ kop mælk
- ¼ kop græskar smør
- 1 kop mel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1½ teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld græskar krydderi
- ½ teskefuld salt
- Ghee eller olie,til stegning
Instruktioner
- Tilsæt i en stor skål æg og græskar smør , og pisk grundigt sammen. Rør derefter i mælk .
- Tilføj mel , sukker , græskar krydderi , bagepulver , og salt. Brug en gaffel til at piske sammen, og sørg for ikke at overblande.
- Varm en stegepande op over medium varme. Tilsæt en spiseskefuld af olie eller hæld til stegepanden og hvirvl for at dække panden. Hæld ¼ kop af pandekagedejen ad gangen i gryden og steg i et par minutter, indtil toppen begynder at boble og siderne er sat (2-3 minutter). Brug en spatel til at vende pandekagen og stege den anden side til den er gylden.
- Gentag med resten af dejen, og tilsæt mere fedtstof til stegepanden efter behov.
- Server med sirup, græskarsmør eller dine yndlings toppings.
Noter
GÅ FORUD
De tørre ingredienser kan afmåles derhjemme og opbevares i en lukkelig beholder eller pose. Vis Ernæring SkjuleErnæring (Pr. portion)
Kalorier:132kcal|Kulhydrater:16g|Protein:5g|Fed:5g*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner
Morgenmad amerikanskUdskriv denne opskrift
