Opskrifter

Æble ahornpølse morgenmadssandwicher

En engelsk muffin, spejlæg, smeltet ost og en hjemmelavet æble ahornpølse. Denne efterårsinspirerede morgenmadssandwich passer godt til en varm kop kaffe og efterårets sprøde morgenluft!

Set fra siden af to pølse- og ægsandwich med løbende æggeblommer.

Sponsoreret af Backcountry

Få ting er så tilfredsstillende på en campingtur som en god morgenmadssandwich. Den har alle hit-ingredienserne fra amerikansk morgenmad, samlet i en praktisk grab-and-go-pakke. Geni!

Tilmeldingsformular (#4)

bedste letvægts vandtætte jakke kvinder

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Når det kommer til morgenmadssandwich, kan du blive rigtig kreativ. Masser af forskellige toppings, masser af forskellige saucer.

Men det er alt sammen en masse ekstra arbejde, som ikke er det, vi leder efter på en campingtur.

Til denne sandwich ønskede vi at undgå alle de ekstra tilføjelser og i stedet få smagen af de grundlæggende ingredienser til virkelig at poppe. Og det bedste sted at tilføje smag er at lave dine egne pølsefrikadeller.

Nu har vi prøvet et par morgenmadsopskrifter online, og de smager alle stort set lige så godt som de købte i butikken. Hvorfor stoppe der? Hvis vi gør os umage med at lave vores egne pølsefrikadeller, burde de smage 10 gange bedre end en købt i butikken. (Hvad er ellers meningen?)

bag nakken presser dårligt

Michael holder et krus kaffe i den ene hånd og holder en spatel for at vende en pølse på en bageplade med den anden hånd.

Til vores morgenmadspølseopskrift starter vi med nogle velkendte pølsekrydderier: fennikelfrø, timian og salvie. Så sparker vi den op med røget paprika og kanel. Lidt ahornsirup til sødme.

Og så den hemmelige ingrediens: revne æbler! Når alle disse smage kombineres, får du en dyb, robust smag, du ikke finder andre steder. Det bedste er, at du kan/bør lave disse derhjemme i forvejen, så de er klar til at gå først om morgenen!

lav dit eget frugtlæder

Tilføj nu disse bøffer til blandingen med en ristet, smurt engelsk muffin, et perfekt stegt æg og smeltet schweizisk ost, og du har fået opskriften på en show-stopper af en morgenmadssandwich.

Hvorfor vi elsker disse æble ahornpølser:
↠ Perfekt grab-and-go camping morgenmad
↠ En morgenmadspølsefrit at huske!
↠ Sødmen af ahornsirup og krydderi af kanel minder om efteråret, men perfekt på alle tider af året
↠ Lav pølsefrikadellerne i forvejen derhjemme til en hurtig og enkel morgenmad på lejren

To stablede morgenmadssandwich på en blå tallerken. En hånd tager en op.

Lav trin hjemme

Ifølge USDA skal hakket svinekød bruges eller fryses inden for to dage efter køb. Så hvis du skal på en campingtur i weekenden, så lav bøfferne på fredag og nyd dem enten lørdag eller søndag morgen.

Eller, hvis du vil begynde at forberede længere frem, så lav dem og frys dem ned. De holder op til to måneder, når de er frosne. Lad dem tø op i din køler og brug dem inden for en dag eller to efter optøning.

Vi kan godt lide at forforme vores bøffer ved at rulle dem ud, så de er cirka ¼ tykke og 4 tommer brede. Frikadellerne vil krympe betydeligt, når de er kogt (næsten til det halve), så du ønsker at overdimensionere dem til de engelske muffins.

Efter at have dannet bøfferne sætter vi dem på forskåret pergamentpapir og opbevarer dem i lag i en genlukkelig beholder. På denne måde - når du er på lejren - kan du overføre bøfferne ved hjælp af bagepapir, hvilket eliminerer behovet for at røre ved råt kød først om morgenen.

Michael er ved at knække et æg på en bageplade på et komfur.

Michael holder en tallerken med en engelsk muffin og pølse på. Han bruger en spatel til at placere et æg ovenpå.

Nødvendigt udstyr

Følgende links er affiliate links til Backcountry.com , som har tilbudt at give vores læsere rabat på dit første køb (udelukkelser gælder). Bare indtast FRESHOFFTHEGRID15 ved kassen og få 15% rabat!

ikke GMO måltidserstatning ryster

↠ Stegeplade: Langt den bedste måde at lave morgenmadssandwich på er med en bageplade. På denne måde kan du riste de engelske muffins, stege æggene og koge bøfferne på samme tid. Denne GSI bageplade passer perfekt over de fleste 2-brændere komfurer.

↠ Køler: Du vil helt sikkert have en køler til denne opskrift (se: hakket svinekød). Hvis du ikke allerede har opgraderet din køler, er det måske et godt tidspunkt at hente en af de nye roto-støbte modeller.

Set fra siden af en pølse- og ægsandwich med en løbende blomme.

Mere camping morgenmad du vil elske

↠ Fyldt fransk toast
↠ Frittata af støbejern
↠ French Toast Sticks
↠ Kanel æble pandekager

Æblepølse morgenmadssandwich

Disse æble ahornpølse morgenmadssandwicher er et fantastisk campingmåltid. Søde og salte, disse pølsefrikadeller er fulde af god smag og SÅ nemme at lave på campingpladsen! Forfatter:Frisk fra nettet 4,60fra5vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:10minutter Tilberedningstid:10minutter Samlet tid:tyveminutter 8 sandwich

ingredienser

1 æble
1 citron
1 pund hakket svinekød
1 spiseskefuld ahornsirup
1 teskefuld tørret salvie
1 teskefuld fennikelfrø
1 teskefuld tørret timian
1 teskefuld havsalt salt
¼ teskefuld røget paprika
¼ teskefuld kanel

Til sandwich:

8 Skiver af schweizisk ost
8 Engelske muffins
8 æg
Smør til servering

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

Hjemme:

Riv æblet groft på et rivejern i en mellemstor skål. Tilsæt saften af en citron og nok koldt vand til at dække. Stil til side i 5 minutter, dræn derefter og pres det overskydende vand ud.
Kom æblet tilbage i skålen og tilsæt hakket svinekød, ahornsirup, krydderier, krydderurter og salt. Bland godt, indtil alt er grundigt blandet. Del blandingen i 8 portioner og form til tynde skiver, der er cirka 1/4 tomme tykke og 4 tommer brede. Hvis du laver disse i forvejen, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder mellem pergamentfirkanter i op til to dage.

På lejren:

Varm en bageplade op og steg pølserne 2-3 minutter på hver side, til de er brune og gennemstegte. Mens pølserne koger, koger du æggene efter din præference og rister de engelske muffins. For at samle, smør muffinsene, og tilsæt derefter pølsen, et æg og en skive schweizisk. God fornøjelse!

Noter

Opbevaring: Frikadeller kan laves hjemme inden din rejse. Opbevar i en lufttæt beholder i din køler kl 40ºF eller derunder i op til to dage. Alternativt kan du fryse pølserne efter formning i op til to måneder. Når de er optøet i din køler, skal du koge dem inden for en eller to dage. Vis Ernæring Skjule