Græskarsmør
Omfavn græskarsæsonen med denne nemme at lave hjemmelavede Opskrift på græskarsmør ! Fordel det på toastbrød, bland i pandekagedejen, eller rør det i din kaffe. Det er det perfekte efterår-i-en-krukke-krydderi, der passer til næsten alt!
Vi elsker græskarsmør! Det er et super alsidigt opslag, der perfekt fanger essensen af efteråret.
Hvert år venter vi utålmodigt på, at Pumpkin Butter kommer på hylden hos vores lokale Trader Joe's. Men i år blev vi lidt for utålmodige og besluttede os for bare at lave det selv.
Og wow! Total game changer! Ikke alene er det super nemt at lave og tilgængeligt, når vi vil have det, men det smager virkelig også bedre end de købte ting!
fritstående ultralette rygsæktelt
Lige så meget som vi elsker græskarsmør, erkender vi, at det er ved at forsvinde. Græskarmani brænder lyst og varmt i et par uger, men varer ikke evigt. På et tidspunkt nåede vi vores græskargrænse.
Så mens andre græskarsmøropskrifter online er skrevet til fremstilling af en batch i industriel størrelse, besluttede vi at holde vores opskrift håndterbar ved kun at bruge en dåse græskarpuré. Bedre at lave endnu et parti senere, end det er at have et par murerglas ekstra bagerst i køleskabet midt i januar.
Anyway, videre til opskriften! Hvis du er klar til at frigøre græskarets fantastiske kraft, så lad os komme til det!
hvad viser en konturlinie
ingredienser
Græskarpuré: En dåse græskarpuré (ikke græskartærtefyld!) .
Sukker: Hvidt sukker virker bedst, når man reducerer smørret.
Ahornsirup: Ahornsirup tilføjer en dejlig subtil smagsdimension, der er meget 'on brand' til efteråret, men vi ønsker ikke at tilføje for meget, hvor det kunne konkurrere med græskarret.
Æble cider: Endnu en efterårssmag, der hjælper med at afrunde dette smørepålæg. Det er også væsken, der tillader græskarpuréen at reducere. Du kan erstatte med æblejuice.
Citronsaft: En lille smule syrlighed er det, der skal til for virkelig at hjælpe alle de andre smage med at 'poppe'.
Græskar krydderi: Det er nemt at købe i butikken, men du kan selv lave det af kanel, nelliker, ingefær og allehånde.
Salt: Meget vigtigt. Bare en lille smule salt kan virkelig hjælpe med at balancere al sødmen.
Udstyr
Højsidet gryde eller hollandsk ovn: Efterhånden som græskarsmørret reduceres, begynder det at sprøjte, og smeltet græskarsmør lava udbryder overalt. En højsidet gryde hjælper med at reducere risikoen for, at dette kommer overalt.
Sprøjt vagt: Ud over en højsidet gryde foreslår vi at bruge en stænkskærm. Som løfter sig lige nok til at få et piskeris nedenunder til at røre med jævne mellemrum. Det sidste du vil have er græskarlava i dine øjne.
Mason Jar: Dette er den fantastiske måde at opbevare din græskarkrukke på, når du er færdig med at lave den.
Sådan laver du græskarsmør trin for trin
Tilføj alle ingredienserne sammen i din højsidede gryde. Sæt gryden over middel lav varme og lad det simre langsomt under omrøring af og til.
sovepose til 30 graders vejr
Efterhånden som blandingen reduceres, begynder den at sprøjte og sprøjte. En stænkskærm af trådnet anbefales stærkt.
Fortsæt med at simre og lejlighedsvis omrøring, indtil du blandingen reducerer omkring halvdelen og ser ud til at kunne holde faste linjer.
Fjern fra varmen og lad tiden køle af.
Bedste måde at opbevare græskarsmør på
Vi opbevarer gerne vores hjemmelavede græskarsmør i lukkelige murerglas i køleskabet.
Græskarsmør, der er blevet opbevaret korrekt i en ren, forseglet murerkrukke i et køleskab, skal holde i omkring en måned. Du kan også fryse den i op til seks måneder til et år.
Måder at bruge græskarsmør på
En af de bedste måder at værdsætte dit græskarsmør på er at sprede det på en let smørret skive toast. Dette er måske vores foretrukne måde at nyde det på, fordi det tillader alle efterårets smage virkelig at skinne igennem!
tegn på, at en kvinde er biseksuel
Men anvendelsesmulighederne for græskarsmør er næsten ubegrænsede! Her er et par flere steder at bruge det:
- Græskar krydret latte
- Græskar pandekager
- Spred videre Fransk toast
- Græskar havregryn
- Blandet til kagedej
- Brug i hjemmelavet Kanelsnegl fyldning
- Blandet ind hollandsk baby dej
Dybest set alt, der ville smage godt med smør, vil smage efterårs-smagende med græskarsmør!
Græskarsmør
Omfavn græskarsæsonen med denne nemme at lave hjemmelavede Opskrift på græskarsmør ! Fordel det på toastbrød, bland i pandekagedejen, eller rør det i din kaffe! Det er det perfekte efterår-i-en-krukke-krydderi, der passer til næsten alt! Ingen vurderinger endnu Print Pin Sats Gemme Gemt! Tilberedningstid: Fire, fem minutter Samlet tid: Fire, fem minutter 1 kopingredienser
- 1 (15 oz) dåse græskarpuré , *
- ⅓ kop hvidt sukker
- to spiseskefulde ahornsirup
- ½ kop æblejuice , eller æblecider
- 1½ teskefuld citronsaft
- 1½ spiseskefuld græskar krydderi
- ⅛ være salt
Instruktioner
- Tilføj alle ingredienserne sammen i en højsidet gryde eller stor hollandsk ovn. Sæt gryden over middel lav varme og lad det simre langsomt under omrøring af og til.
- Fortsæt med at simre og lejlighedsvis omrøring, indtil du blandingen reduceres med cirka det halve og ser ud til at kunne holde faste linjer, cirka 45 minutter.
- Fjern fra varmen og lad det køle af, før det overføres til en murerkrukke eller anden lufttæt beholder.
