Grillede kartofler i folie
Disse rosmarin og hvidløg grillede kartofler er et af de lækreste tilbehør, du kan lave over bål eller på din grill. Det er de også utroligt enkel at lave, men lad os holde det på vores lille hemmelighed.
Rosmarin grillede kartofler, hvilken utrolig kombination! Det er en af de øjeblikkelige nostalgi-retter, der bringer mig tilbage til min barndoms somre. Solrige dage, grill i baghaven, gode tider. Disse kartofler er alle af det.
Så derfor er vi så glade for at dele dem med dig! Disse grillede kartofler i folie er sådan en utrolig enkel opskrift at lave, men resultaterne er så spektakulære. Og hvis der er én ting, vi elsker, når vi camperer, så er det lav-indsats og høj belønningsmåltider!
Tilmeldingsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!Disse kartofler passer perfekt til også slags retter, som grillet kød, grillede asparges , eller grillede majskolber . Stort set grillet hvad som helst. Uanset om du laver mad over bål eller bruger din trofaste grill, garanterer vi, at disse kartofler bliver et hit.
bedste sokker til vandreture i varmt vejr
ingredienser
Kartofler: Vi brugte Baby Red Potatoes til denne opskrift, fordi vi elsker den lyse farve, og deres lille størrelse betyder, at der er mindre at skære. Men du kan bruge enhver type kartoffel, du kan lide. Yukon guld, røde kartofler og fingerling kartofler er gode valg. Russets vil også virke, men de er ikke vores første valg.
Frisk rosmarin: Frisk rosmarin bringer sådan en utrolig smag til denne ret. Tørret rosmarin kommer ikke engang i nærheden. Så forår for de friske ting, se efter det i din købmands kølevareafdeling.
Salt, peber, hvidløgspulver: Denne krafttrio af krydderier er alt, hvad du behøver!
Udstyr
Pergamentpapir: Når vi laver foliepakker, kan vi rigtig godt lide at klemme vores mad mellem to lag pergamentpapir af et par grunde. 1) Det forhindrer klæbning. 2) Holder aluminiumsfolien ren, så den kan genbruges eller genbruges. 3) Vi skal ikke lave mad direkte på ubehandlet aluminium.
Sølvpapir: Bare den almindelige kraftige aluminiumsfolie har været vores go-to til foliepakker. Reynolds Wrap laver en grillfolie i stort format, som kan være nyttig til større grupper.
Sådan laver du grillede kartofler i folie
Det første skridt vil være at få startet din ild eller forvarm din grill til 400F. Du vil gerne lave mad over medium varme, helst over gløder. Så tag de nødvendige skridt for at sikre, at dit lejrbål er på rette spor, så det passer til din ønskede spisetid.
Dernæst er det tid til at forberede dine kartofler. Hvis du bruger babykartofler, skal du sandsynligvis kun skære dem i halve (eller i kvarte, hvis de er større). Hvis du bruger større kartofler som røde i fuld størrelse eller Yukon-guld, skal du skære dem ned i cirka 1 x 1 stykker. Overfør alle de skårne kartofler til en stor skål.
Du skal derefter hakke noget af din friske rosmarin. Hvis stilken er blød og grøn, kan du bare hakke den sammen med bladene, men hvis stilken er brun og træagtig, vil du gerne fjerne den og kassere den. For 1,5 lbs kartofler efterlyser vi 2 spiseskefulde hakket rosmarin.
Tilsæt den hakkede rosmarin i skålen med kartofler. Drys salt, hvidløgspulver, peber og olivenolie på toppen. Brug en træske til at rulle kartoflerne rundt, indtil de alle er jævnt belagt med olivenolie + krydderiblandingen.
marmot nedfældningsjakke vandtæt vurdering
Rul et stykke alufolie ud, og derefter et lidt mindre stykke bagepapir. Dump dine kartofler i midten af bagepapiret og fordel dem rundt, så de danner et jævnt lag (ikke bunker).
Rul derefter endnu et stykke bagepapir ud ovenpå, derefter endnu en rulle alufolie. Krymp eller fold kanterne på de to ark aluminiumsfolie for at danne en forseglet foliepakke.
Placer over bålgrillen ved middel varme. Hvis du bruger en propangrill, kan du sænke toppen. Steg på hver side i 12 minutter, i alt 24 minutter.
Tag den af varmen, lad den køle lidt af, og åbn folien. Du kan toppe med yderligere rosmarin og bruge eventuelle resterende kviste til pynt. God fornøjelse!
Grillede kartofler
Disse grillede kartofler med rosmarin og hvidløg er en af de lækreste (og nemmeste!) tilbehør, du kan lave til grillen eller over bål. Forfatter:Frisk fra nettet 4,93fra53vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter Tilberedningstid:25minutter Samlet tid:30minutter 4 portioneringredienser
- 1½ pund baby kartofler
- 2 spiseskefulde friskhakket rosmarin
- 1 teskefuld hvidløgs pulver
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olie
Instruktioner
- Forvarm en grill til medium-høj (~400F) eller start et lejrbål, så du har gløder at arbejde med.
- Halv eller kvarte kartoflerne, så de er omkring 1'x1'. Tilføj dem til en skål med hakket rosmarin, hvidløgspulver, salt og olie. Kast for at dække kartoflerne.
- Rul et stort stykke folie ud, efterfulgt af et lidt mindre stykke bagepapir. Overfør kartoflerne til kartoflerne til pergamentet, og hold alt i et jævnt lag.
- Dæk kartoflerne med endnu et stykke pergament og folie, og krymp derefter kanterne sammen for at forsegle og skabe en pakke.
- Placer over på din bålgrill rist over medium varme. Hvis du bruger en propangrill, kan du sænke toppen. Steg på hver side i 12 minutter, i alt 24 minutter.
- Tag den af varmen, lad den køle lidt af, og åbn folien. Du kan toppe med yderligere rosmarin og bruge eventuelle resterende kviste til pynt. God fornøjelse!
*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner
Tilbehør GrilletUdskriv denne opskrift
