Græskar French Toast
Tilføj en sjat græskarkrydderi til din morgen med denne hurtige og nemme græskarfranske toastopskrift. Ved at blande græskarpuré og græskarkrydderi i fransk toastdej kan du tilføje smagen af efterår til din morgen!
Efterårets campingsæson starter efter Labor Day og varer indtil Thanksgiving, som tilfældigvis falder sammen med Pumpkin Spiced Everything Season! Så hvilken bedre måde at omfavne smagen af efterår under din sen-sæson campingtur end med noget græskar-y godhed!
bedste lette soveposer til backpacking
Vi vil være de første til at indrømme, at græskar-krydderi-manien kan komme lidt ud af hånden, men når efteråret rammer, kan vi ikke undgå at finde på at ønske os noget med *lidt* græskarkrydderi.
Tilmeldingsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!Med hensyn til campingmorgenmad er French Toast en god kandidat til at blive Pumpkin Spice-ificeret. Når alt kommer til alt, fungerer French Toast for det meste som et kar til at transportere andre lækre smagsvarianter som ahornsirup og smeltet smør til din mund. Så hvorfor ikke tilføje lidt græskarkrydderi til festen?
Så denne efterårs campingsæson, hvis du ønsker at fejre sæsonen, og du ikke er bange for at hoppe på græskartoget, så prøv denne græskarfranske toast.
Hvorfor vi elsker det
- Et rigtig sjovt sæsonbestemt twist på en klassisk campingmorgenmad
- Dejen kan (for det meste) laves i forvejen og opbevares i en lukket beholder i en køler.
- Den har den rigtige mængde græskarsmag.
Udstyr Spotlight
En af vores klager ved at lave fransk toast i en standard rund stegepande er, at du normalt kun kan passe 2 skiver i panden ad gangen - hvilket betyder, at det tager længere tid at få morgenmad på bordet, og at de første skiver normalt er kolde.
Vi var så spændte på at finde GSI Bugaboo Firkant Stegepande fordi den nemt passer til 4 skiver ad gangen! Denne stegepande lod os lave morgenmaden meget hurtigere.
Sådan laver du græskar fransk toast
Processen til fremstilling af græskar fransk toast ligner meget at lave standard fransk toast , men med et par ekstra ingredienser.
Som nævnt ovenfor, vil du gerne bruge tyktskåret brød. Enten Brioche-skiver, Texas Toast eller et brød, du selv skærer. Lidt forældet brød er faktisk perfekt, fordi det holder bedre på sin struktur efter at være blevet udblødt.
Dernæst vil du lave dejen. Du kan lave dette op til to dage før tid derhjemme og transportere det med dig i en køler. Dette vil fremskynde morgenmaden og skære ned på individuelle ingredienser, der skal transporteres. Eller dejen kan simpelthen laves på campingpladsen om morgenen.
Først piskes æggene med en gaffel, indtil de er helt glatte. Der bør ikke være ublandede pletter af æggehvider. Dette er nemmere at gøre med kun æggene i skålen, snarere end efter du har tilføjet mælken.
hvordan man binder to løkker sammen
Når æggene er blandet ordentligt, tilsæt derefter mælk, græskarkrydderi, sukker og salt. Pisk grundigt indtil mælken er inkorporeret og sukker og salt er opløst.
Nu er det tid til græskar-fikationen! Det første skridt er at piske lidt græskarpuré i. Dette mosede græskar klæber rigtig godt til brødet, når det lægges i blød og rister faktisk ret fint.
Der foregår noget magisk alkymi med græskarkrydderi. Der er ikke noget egentligt græskar i det, men på en eller anden måde giver kombinationen af kanel, ingefær, citronskal, muskatnød, nelliker og kardemomme en smag, der uden tvivl er smagen af græskar. Absolut en krydderiblanding, der er større end summen af dens dele.
hvad gør piger, når de bliver tændt
Nu med dit brød skåret i skiver og dejen klar, er du klar til at begynde!
Start med at forvarme din stegepande over medium-høj varme. Tilsæt en lille pude smør og fordel panden jævnt, efterhånden som den smelter.
Hvor længe du lægger dit brød i blød i dejen afhænger af dets tykkelse og hvor flødeagtigt du vil have indersiden til at være. Vi har fundet ud af, at for tyktskåret brød som Texas Toast og Brioche-skiver, giver brødet i blød i 10 sekunder på hver side et pænt ristet ydre med et let skummet indre.
Efter iblødsætning på begge sider placeres toast i gryden. Dejen skal syde en lille smule i smørret. Hvis det ikke gør det, så var panden ikke varm nok, og du bør justere din varme lidt højere.
Afhængigt af varmen på dit komfur og din egen ønskede toastiness, er det svært at give et præcist tidspunkt for, hvornår du skal vende. Dit bedste bud er at tjekke ofte ved at løfte en kant op og tage et kig.
Når din toast ser godt ud for dig, vend og standby. Den anden side vil tage halvt så lang tid at riste som den første. Så vær klar!
Tips og tricks til at lave græskarkrydderi French Toast
↠ Tykt skåret brød er hemmeligheden bag stor fransk toast. Det opsuger mælke-æg-blandingen godt og giver dig mulighed for at udvikle lidt af en skorpe på ydersiden, samtidig med at du bevarer noget af det creme-lignende indre. Vi brugte Trader Joe's brioche til denne opskrift, men Texas toast fungerer også godt. Eller du kan købe et brød og skære det i ¾-1 skiver.
↠ At skære ned på trapperne i lejren, du kan kombinere mælken, æggene og græskarkrydderierne i en murerkrukke derhjemme og opbevare i din køler. Den morgen du tilbereder den franske toast, hæld blandingen i en skål, tilsæt sukkeret og pisk for at kombinere.
↠ Vi anbefaler at bruge en non-stick stegepande for denne opskrift. En non-stick giver dig mulighed for nemt at vende toasten og forhindre besvær under oprydningen. Du kan også slippe afsted med meget mindre smør i gryden for at undgå, at tingene hænger fast.
↠ Hold din franske toast varm på en anden brænder. Vi placerer en separat stegepande eller stålemaljeplade over den anden brænder på vores to-brænder komfur og sætter den så lavt som muligt. Når det første parti French Toast er færdigt, flytter vi dem til opvarmningsstationen og dækker den øverste aluminiumsfolie. Dette fanger varmen og holder alt varmt, indtil vi er færdige med at tilberede resten af toasten.
↠ Leder du efter en måde at bruge resten af dåsen med græskarpuré? Tilføj det til mac & cheese til denne efterårsinspirerede Pumpkin Mac & Cheese ! Det kan også tilsættes i pandekagedej eller i en kokos karry bouillon.
hvor hurtigt ved fyre, at hun er den
Andet Fantastisk Camping morgenmad ideer :
- Æble og sød kartoffelhash
- Kanel æble pandekager
- Æble ahornpølse sandwich
- Sådan laver du god lejrkaffe
Græskar French Toast
Denne græskarkrydrede franske toast er en nem måde at bringe hyggelige efterårsstemninger til en klassisk campingfrokost. Forfatter:Frisk fra nettet 4,78fra9vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter Tilberedningstid:femtenminutter Samlet tid:tyveminutter 12 skiveringredienser
- 4 æg
- 23 kop Sødmælk
- ½ kop græskarpuré
- 2 teskefulde græskar krydderi
- 2 teskefulde sukker
- ½ teskefuld havsalt
- 12 skiver tykt skåret brød,såsom Brioche eller Texas Toast
- 3 spiseskefulde smør,delt op
Instruktioner
- Pisk først æggene i en skål, der er stor nok til at rumme en skive af brødet. Tilsæt derefter mælk, græskarpuré, græskarkrydderi, sukker og salt sammen, indtil det er grundigt blandet.
- Varm en spiseskefuld smør i en stegepande over medium varme.
- Dyp en skive brød i dejen og lad den trække i cirka 10 sekunder på hver side. Lad det overskydende dryppe af, og læg det derefter i stegepanden til det er gyldent og sprødt på hver side, cirka 3 minutter pr. side.
- Gentag med resten af brødet, og tilsæt mere smør til stegepanden efter behov.
- Server med ahornsirup, græskar smør (helt valgfrit) og en kop varm kaffe. God fornøjelse!
Ernæring (Pr. portion)
Kalorier:194kcal|Kulhydrater:26g|Protein:7g|Fed:12g|Fiber:1g|Sukker:8g*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner
Morgenmad CampingUdskriv denne opskrift
