Hvad skal du spise på din islandske roadtrip
Så du lejede en autocamper, kortlagt din rute , og udvalgte dine campingpladser . Det eneste, der er tilbage at planlægge, er, hvad man skal spise!
I modsætning til de fleste europæiske ferier, hvor du kan stole på, at der altid er en restaurant eller købmand i nærheden, er Island anderledes.
Du vil være ude i ørkenen en stor del af din tur. Services vil være langt og få imellem. Så det er en smart idé at komme med en madplan, fylde på forsyninger og lave mad selv. Desuden er madlavning halvdelen af det sjove ved at campere!
Abonnementsformular (#4)
D
Gem dette indlæg!
Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.
GEMME!
Madlavning inde vs at spise ude
At spise ude på Island kan blive meget dyrt, meget hurtigt. Når man hører folk sige, at mad er dyrt i Island, taler de normalt om at spise ude på restauranter. Men at købe mad i købmanden er faktisk ret sammenligneligt med USA.
Hvis du er rejser Island med autocamper , vi anbefaler stærkt, at du gør brug af din varevogns madlavningssteder. Ved at tilberede de fleste af dine måltider, er du i stand til at være strategisk omkring, hvornår og hvor du vil ud og spise. Derudover er det at kunne spise uden at skulle søge efter en restaurant en af de vigtigste fordele ved at leje en autocamper.
Grundlæggende om madlavning af campingvogne
Når artiklen er skrevet, bor vi på fuld tid i vores egen gør-det-selv-campingvogn i USA. Så vi vidste lidt om, hvordan man laver mad inde i et køretøj, før vi dukkede op i Island. Men for dem af jer uden erfaring med at lave mad i en varevogn, er her et par af vores tips.
lejrbål hollandsk ovn oksekød gryderet
Madplan: Uanset om du udforsker Island i 2 dage eller 2 uger, vil vi varmt anbefale at lave en madplan før (eller under) dit besøg i købmanden. Køleskabene og spisekammerskufferne inde i disse autocampere er små. Der er ikke meget plads til hæfteklammer. Så lav en plan, køb det, du har brug for, og forhåbentlig bliver der ikke for meget spild.
Få fat på Road Trip Snacks: Det er et område, hvor vi kunne have gjort et meget bedre stykke arbejde. Island er meget stort og meget spredt, så du kommer til at køre meget mellem lokationer. At have noget godt roadtrip snacks ved hånden er rigtig fin til mellem måltiderne.
Reducer retter: Opvask i en varevogn kan være en rigtig opgave. Vasken er lille, der er ikke noget varmt vand, og det er en udfordring ikke at få alt omkring dig vådt. Dit bedste bud er at reducere antallet af retter, du bruger. Vi lavede en masse én-gryde måltider og ikke-tilberedte morgenmad/frokoster for at skære ned på retter. De fleste campingpladser har opvaskefaciliteter, så hvis vi ville lave noget mere omstændeligt, ventede vi til vi var på en campingplads.
Morgenmad/frokoster uden madlavning: Ikke alene reducerer måltider uden madlavning antallet af retter, du skal vaske, men de er hurtigere end at lave et varmt måltid. Dette er fantastisk til tidlig morgenstart eller til dage, hvor der bare er for meget at lave.
Kassér overskydende emballage: Når du har bragt dine dagligvarer tilbage til din varevogn, skal du gennemgå dine varer og kassere overskydende emballage. Plastfolier, kasser osv. Hvis det ikke skal være i en pakke, så fjern det. Fordelene her er todelt: 1.) Du kan opbevare mere mad i dit lille køleskab 2.) Der er en skraldespand lige foran købmanden. Dette er det nemmeste og mest bekvemme tidspunkt at komme af med dit affald. Ellers bliver du nødt til at opbevare den i varevognen, indtil du finder en anden skraldespand.
Læg mærke til vinden: Island blæser utroligt meget. At kunne lave mad inde i dit køretøj er en af de største fordele ved at leje en autocamper. På meget blæsende (eller regnfulde) dage vil du sandsynligvis lave mad inde i varevognen. Du kan knække de forreste vinduer lidt for at lade lidt luft strømme igennem, hvilket vil hjælpe med at reducere kondens.
På mildere dage er det muligt at lave mad udenfor, men du vil gerne placere din varevogn, så den blokerer for den evigt tilstedeværende brise - hvis det er muligt.
Kort udlånt af iheartreykjavik.net
Hvor kan man købe dagligvarer i Island
Der er mange steder at købe dagligvarer i Island. Her er en liste over nogle af de mere almindelige steder, du vil se under dine rejser.
Bonus købmand: Dette var købmanden, hvor vi gjorde 90% af vores indkøb. Det har lidt af en kultfølge blandt amerikanske rejsende på Island. Den byder på et bredt udvalg af relativt billige stalde og har et skørt beruset svinelogo. De havde en ret stor kødafdeling, men deres friske råvarer manglede lidt – forståeligt for en ø-nation lige syd for polarcirklen! Du kan få alt hvad du har brug for til en bonus.
Kronan Dagligvare: Endnu en budgetvenlig købmand, der i størrelse og udvalg svarer til Bonus.
bedste topo-kortapp til Android
Netto Supermarkeder: Et rigtigt supermarked, der sælger mere end bare mad, det er en anden budgetvenlig mulighed med et bredt udvalg af produkter.
Hagkaup Supermarkeder: Åben 24 timer i døgnet, denne megastore sælger stort set alt. Deres dagligvarer er dog meget dyrere end andre butikker.
Kjarval Købmand: Denne kæde har en række små butikker i de mindre byer i hele landet. Vi stoppede ved den i Vik (stort set den eneste købmand i byen). Den havde alt det nødvendige og flot butikslayout, men priserne var højere, og de manglede meget udvalg.
Toldfri butik i Keflavik Airpot: Hvis du vil drikke alkohol i Island, er dette langt den billigste løsning. Hvor er det? Bare rolig, de tvinger stort set alle internationale ankomster til Island til at gå gennem den toldfrie butik for at komme ind i landet, så du kan ikke gå glip af det!
lavproteinudskiftning af måltider ryster
Ting at vide om at købe dagligvarer i Island
Medbring en jakke: Kød-, mejeri- og produktsektionerne er normalt anbragt i deres egne kølerum. Så hvis du tager dig god tid, prøver at oversætte ingredienser og sammenligner priser, kan du blive rigtig kold, før du ved af det.
Betal med et chipkort: Ligesom alle andre steder i Island kan du betale for dagligvarer med et chipkort. Du behøver ikke en pin (som på tankstationer), men de vil bede om din underskrift.
Du skal købe en taske (eller medbringe din egen): Island vedtog for nylig et forbud mod engangsplastikkøbmandsposer , så du skal købe en eller medbringe din egen. Hos Bonus solgte de mellemvægtige genanvendelige plastikposer, som vi genbrugte under hele turen som vaskepose, snavset skopose og i sidste ende som affaldspose. De sælger også en kraftig genanvendelig taske.
Selvudtjekningsskranke: Vi stødte kun på nogle få automater til selvudtjekning i de dagligvarebutikker, vi besøgte, men de havde alle engelsk som sprogmulighed. Så ærgr dig ikke.
Skal-prøve fødevarer i Island
Hotdogs: Glem den overhypede fermenterede haj og lammehoved, Islands sande nationale mad er den ydmyge hotdog. At dømme efter det faktum, at der var en hel væg dedikeret til hotdogs i hver købmandsbutik, vi besøgte, er det sikkert at antage, at hotdogs har en ret stor tilhængerskare i Island. Og vi fandt hurtigt ud af hvorfor.
Dette er ikke dine standard amerikanske oksekødsfranks. Islandske hotdogs er for det meste lavet af lam med en blanding af okse- og svinekød, hvilket giver dem en robust og dynamisk smag. De kommer også i et naturligt hylster, der giver et meget tilfredsstillende snap med hver bid. De er verdener bedre end amerikanske hotdogs og er bestemt et forsøg værd.
Pylsusinnep (hotdogsauce): Denne søde brune sennep er et basiskrydderi til islandske hotdogs. Hvis du får hotdogs, så skal du hente noget Pylsusinnep. Men den smager også fantastisk på sandwich eller blandet sammen med røræg.
Remoulade: Endnu et must-prøv pølsekrydderi med en masse forskellige anvendelser. Det er faktisk en tartarsauce i fransk stil, der oftest er med i madlavning i Louisiana-stil i USA. Ja, det smager fantastisk på en hotdog, men det passer også godt til enhver fisk og skaldyr eller rødt kød.
Cronions: Disse sprøde løg var turens ultimative fund for os. De får alt til at smage bedre. Hotdogs, pasta, røræg, laks. Stort set alt, hvad vi lavede i varevognen, fandt vi en måde at inkorporere cronions i retten.
Skyr: Et udpræget islandsk mejeriprodukt, skyr ligner i konsistens og smag græsk yoghurt (men efter vores mening langt bedre). Det er så rigt og så cremet, at du ikke engang kan sammenligne. Skyr er tilgængelig i USA, men det betragtes som en specialvare og prissat i overensstemmelse hermed. På Island er skyr dog ufatteligt billigt. Så vi spiste det konstant. Til morgenmad, som snack, efter frokost og endda som dessert (Isey laver en skyr med creme brulee-smag).
Donut/Donut: Dette er et populært wienerbrød lavet af dej med et strejf af kardemomme, der er blevet bundet til en knude og stegt. Disse er perfekte sammen med en morgenkaffe!
Rugbrød: Dette er et tæt rugbrød, der traditionelt blev bagt i en beholder af begrave den nær en varm kilde . Nu er det bagt efter mere konventionelle metoder, men hvis du støder på forårsbrød , vil du vide, at det er den rigtige vare.
Færdiglavede salater og dips: Bonus havde en hel afdeling dedikeret til baljer med færdiglavede salater og dips. Vi hentede tunsalat, krydret tunsalat, gurkemejehummus og et par andre. Disse var perfekte til at smøre på brød og blive til en hurtig sandwich til frokost.
være den bedste version af dig selv
Smjor (islandsk smør): Den islandske ko – oprindeligt hentet fra Norge – har været genetisk isoleret i over tusind år. Den bedste måde at værdsætte dens unikke karakter er at prøve den lokale smjor.
Nemme måltidsidéer til en roadtrip til Island
Morgenmad: Skyr & granola, røræg, færdigblandede islandske pandekager
Frokost: Hotdogs, rugbrød, færdiglavede salater
Aftensmad: Laks og kartofler, kylling eller dåsebønner med karry, pasta med pesto & frisk pasta, tortellini eller ravioli
Se mere nemme ideer til campingmåltider her!
