Opskrifter

Avocado Toast Morgenmad Sandwich

Denne camping morgenmadssandwich har det hele: avocado, bacon, toast og et spejlæg. Plus, det hele kan laves med kun en enkelt stegepande over en lejrovn eller bål.

Morgenmadssandwich med avocado, æg og bacon på en blå campingplade placeret på en træstamme

Selvom vi elsker traditionel avocado-toast, elsker vi måske bare denne avocado-morgenmadssandwich endnu mere - især når vi camperer.

Ikke alene får vi dobbelt så cremet avocado-godhed i hver bid, men den er fyldt med sprøde strimler af bacon og et klistret spejlæg!

tid til at vandre 5 miles

Tilmeldingsformular (#4)

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Og det hele er samlet i en bærbar, håndholdt pakke, der er perfekt til at spise ved lejrbålet, mens du nipper til en kop lejr kaffe .

hvordan man lægger et telt

Mand sidder ved siden af et lejrbål og koger et æg i en støbejernsgryde

Solrig sideæg i en støbejernsgryde over et lejrbål

Vi strukturerede opskriften for at gøre den så enkel som muligt, samtidig med at vi kun brugte en enkelt stegepande. Det første skridt er at stege lidt bacon i din stegepande. Ved at gøre dette vil fedtet fjernes, som du vil bruge til at opbygge smagsprofilen for resten af sandwichen. Når baconen er færdig, tages den ud af gryden og lægges på et køkkenrulle for at dryppe af.

Det næste trin er at bruge baconfedtet til at riste dine brødskiver. Er dette sundt? Nej for helvede! Er det lækkert, Oh yeah! Hvis din bacon smeltede MEGET fedt, vil du måske reservere noget i en kop til siden for ikke at mætte dit brød helt.

Mens du rister, skal du være opmærksom på dit brød og vende det, så snart det begynder at riste op. Det varme baconfedt fremskynder virkelig processen. Når begge sider er ristet, fjernes og stilles til side.

Nu er det tid til at smide dit æg i. Hvis du har reserveret noget baconfedt, er det nu, du skal tilføje det igen. Ellers skal du sørge for, at der er nok olie i gryden, så ægget ikke klæber. Mens æggene koger, kan du begynde at arbejde på avocadoen.

Ingredienser til at lave en avocado toast morgenmadssandwich (bacon, æg, avocado, brød) på et blåt skærebræt

Skær i to, fjern pit, mash-up og tag ud. Ret nemt. Afhængig af størrelsen på avocadoen fordeler vi den ene halvdel pr brødskive. Når avocadoen er på, er det nok tid til at vende dit æg.

bedste lette rygsække til vandreture

Når det er gjort, vender vi tilbage til sandwichen og drysser vores yndlingskrydderiblanding Everything But the Bagel fra Trader Joe's på. Seriøst, vi kan ikke sige nok gode ting om det!

Så lag baconen, kom ægget over og du er færdig.

Michael holder en blå tallerken med et spejlæg og bacon på toast

Denne opskrift er fantastisk til at opbygge en masse smag (baconsmag) meget hurtigt og levere en fancy morgenmadssandwich i brunchstil til en brøkdel af prisen. Så næste gang du tager på camping, skal du sørge for at medbringe avocadoen og baconen!

Morgenmadssandwich med avocado, æg og bacon på en blå campingplade placeret på en stub

Flere camping morgenmad

↠ Æble ahornpølse morgenmadssandwicher
↠ Grillet Halloumi morgenmadssandwich
↠ Frittata af støbejern
↠ Bananbrød pandekager
↠ mere fantastisk camping morgenmad opskrifter