Opskrifter

Cilantro & Lime Grillet Kylling Tacos

Ved at bruge en hurtig citrusmarinade tilbyder disse grillede kyllingetacos et brag af sommersmag. Så tag et par limefrugter, inviter et par venner forbi, og få startet camping-taco-festen!

Tre grillede kylling tacos på en tallerken

Uanset om det er sommer, eller du bare virkelig gerne vil have det skal være sommer, disse grillede kylling tacos kalder dit navn. Super hurtig marinade, stor lys smag, grillmærker!? Ja tak! (For ikke at nævne de endeløse topping muligheder!)

Så hvis du er i tvivl om, hvad du skal lave på din kommende campingtur eller grill i baghaven, så slap af! Dette er en af de superenkle middage med lav stress, som alle vil elske.

Vi elsker disse grillede koriander lime kylling tacos fordi:
↠ Marinadetiden er super kort (30 minutter)
↠ De har en virkelig lys smag (tak, lime!)
↠ Let at skalere op for en gruppe
↠ For os er grillet kylling (sorterede stykker og det hele) essensen af sommeren.

De er grillede kyllingetacos, de er lækre, du kommer til at elske dem. Så lad os komme i gang.

Sådan laver du grillet kyllingetaco

Det er nemt at lave disse korianderlimemarinerede kyllingetacos! Se dette (60 sekunder) video for at se, hvordan det gøres.

Først marinaden.

Den nemmeste måde at sætte lidt lynlås i din grillede kylling på er ved at bruge en citrusbaseret marinade. Det er lyst, det er lyst, og det er klar på mindre end en time. Perfekt til folk som os, der ofte glemmer, at aftensmaden er en af den slags hverdagsting.

Du skal bruge saft og skal af to limefrugter, olivenolie, chilipulver, spidskommen, hvidløgspulver, koriander og salt (fig 1) . Du kan blande marinaden sammen før tid derhjemme for at skære ned på trinene på stedet, men tilsæt ikke kyllingen i mere end en time eller to, før det er tid til at grille (kødet bliver sejt, hvis det efterlades i den sure marinade for længe ). Mariner som minimum kyllingen i 30 minutter (fig 2) .

Bearbejd billeder af, hvordan man laver grillet kyllingetaco

Til den sjove del: grillningen!

Hvis du laver mad over træ, vil du gerne have det brændt ned til gløder. Det betyder, at du skal starte ilden en time før madlavning. Vi husker ALDRIG at gøre dette. Derfor medbringer vi hårdttræsklumpkul. Den kan føjes til en eksisterende brændeovn eller tændes alene ved hjælp af en skorstensstarter .

rygsæk soveposer, der lynlås sammen

Læg kyllingen på grillristen, over direkte varme (fig 3) . Prøv at lade den sidde, indtil der dannes en let forkulning, og den frigiver naturligt fra grillen. Når den ene side er sort efter din smag, vend, gentag og flyt derefter lårene til indirekte varme for at afslutte tilberedningen. Ideelt set indtil kødet registrerer 165 F på en øjeblikkeligt aflæst termometer .

Tilmeldingsformular (#4)

Gem dette indlæg!

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Hvad er det? Du camperer ikke med et øjeblikkeligt termometer? Brug andre signaler: Et undertilberedt kyllingelår vil føles let squishy, når det trykkes med en tang. Når kødet er stivnet, er dit bedste bud at tage det af grillen og skære det i halve for at sikre, at det er gennemstegt.

Når kødet er færdigstegt, trækker du det af grillen, og lader det hvile i 5 minutter. Spring ikke over dette trin! Derudover er dette det perfekte tidspunkt at begynde at riste tortillas.

Meltortillas vs majstortillas: Få hvad du kan lide. Men varm dem først op på grillen!

Michael holder en tallerken med grillet kyllingetaco

Saml dine tacos!

Skær kyllingen i tynde skiver. Hvis du kan identificere kornet, så skær mod det. Hvis ikke, skal du ikke bekymre dig om det. Drys en lille smule salt over skiverne.

Tacosamling kan være en dybt personlig beslutning. Og her hos Fresh Off The Grid respekterer vi det – gå gerne i byen med dit yndlingspålæg. Så vi vil bare fortælle dig, hvad vi gjorde for vores:

Ristet tortilla
Skiveskåret kylling
Pico de Gallo (eller frisk ildstegt sauce )
Koriander
Smuldret cotija ost
Citron

Så der har du det, super sommer grillet kylling tacos. God fornøjelse!

Væsentligt udstyr

↠ Sammenfoldelig grillrist : De fleste campinggrillriste er i mindre end ideel stand. (Tacos med en side af stivkrampe, nogen?) Så sørg for altid at have en ren rist ved at medbringe din egen.

↠ Sammenklappelig trækulsskorsten : Ved at bruge en skorsten + trækul på en campingplads kan vi gå fra ingen ild til kogbare gløder på 15 minutter.

↠ Metaltang: Vende kylling, sprøde tortillas, flytte kul rundt. Hvis det er varmt, og du skal flytte det, vil du være taknemmeligt for, at du ikke forsøger at gøre det med en gaffel.

→ Lær alt, hvad du behøver at vide om hvordan man pakker en køler !

Andre tacoopskrifter, du vil elske

↠ Bål grillede fisketacos
↠ Grillede Halloumi Tacos
↠ Søde kartofler & Black Bean Campfire Tacos
↠ Blomkålstacos med hurtige syltede løg

Tre grillede kyllingetacos på en tallerken med skåret lime

Cilantro Lime Grillet Kylling Tacos

Ved at bruge en hurtig citrusmarinade tilbyder disse grillede kyllingetacos et brag af sommersmag. For at gøre campingpladsforberedelsen nemmere kan du lave korianderlimemarinade i forvejen og opbevare i en lille beholder i din køler. Forfatter:Frisk fra nettet 4,66fra97vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter Tilberedningstid:25minutter Mariner:30minutter Samlet tid:1time 4 portioner

Udstyr

ingredienser

Cilantro Lime Marinade:

4 udbenet skindfri kyllingelår,omkring 1 lb
2 spiseskefulde hakket koriander
2 limefrugter,saft + skal
1 teskefuld salt
1 teskefuld chili pulver
1 teskefuld spidskommen
½ teskefuld hvidløgs pulver
½ teskefuld malet koriander
1 spiseskefuld olie

Taco montering:

tortillas
pico de gallo
ost
koriander

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

Forbered marinaden: Bland olie , Citron juice + skal, koriander , og krydderier sammen i en lille skål (det kan gøres derhjemme) . Placer kylling i en lufttæt beholder eller pose, der kan lukkes, og hæld marinaden over, mens du ryster for at sikre, at kyllingen er jævnt belagt. Mariner i mindst 30 minutter (en time er bedre), eller op til to timer.
Forbered en grill eller bål til grillning.
Fjern kyllingen fra marinaden og læg den på grillen. Kog indtil den indre temperatur når 165F, drej efter behov for at sikre ensartet tilberedning (ca. 5-8 minutter på hver side). Tag af varmen og skær i mundrette stykker.
For at samle tacos, lag kylling, pico de gallo, ost og frisk koriander i tortillas (varmet over grillen, hvis du foretrækker det!) og nyd.