Opskrifter

Tomat + Butter Bean Dip

Par dette enkle Butter Bean Dip med en pose pitachips eller et brød med sprødt brød, og du har den perfekte bålforret til at holde alle sammen indtil aftensmaden.

Vi tilpassede denne butter bean dip efter en opskrift, vi fandt på Serious Eats, som i sig selv var en tilpasning fra flere forskellige spanske tapaskilder. Mens nogle af forholdet ændrede sig, forblev hovedelementerne de samme: store og cremede hvide bønner, tomatpuré, hvidløg, skalotteløg, olivenolie og paprika, stuvet sammen og serveret lunt.

Før vi begyndte at lave denne dip, mens vi camperede, var det vores foretrukne forret til hjemmefester, potlucks og grillfester. På et tidspunkt blev det klart for os, at denne dip også ville være perfekt til camping. Når vi camperer, er en af ​​vores yndlingstider på dagen den sene eftermiddags happy hour. Lejrstole, kolde drikkevarer og en nedgående sol – hvad kunne være bedre?

Tilmeldingsformular (#4)

D

Gem dette indlæg!

coyote spor vs ræv spor

Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Men det er rart at have noget at gumle på, indtil en af ​​os bliver motiveret nok til rent faktisk at lave aftensmad. Noget mættende, men ikke for mættende. Det er her, denne butter bean dip kommer ind.

Som med mange appetitvækkere er denne fantastisk til grupper. Du kan skalere mængden op til, hvad du vil, og bare sætte den ud, så alle kan nyde den lige i støbejernsgryden. Vi har en fantastisk 8-tommer støbejernsgryde, der hjælper med at holde dippen varm længe efter, at vi har taget den af ​​brænderen. Den aktive tilberedningstid er mindre end 10 minutter, så du kan komme tilbage til at slappe af.

Hvorfor vi elsker det:
↠ Perfekt forhøjet forret til camping
↠ Bruger holdbare ingredienser, så det ikke fylder køligere
↠ Tager mindre end 10 minutter at forberede
↠ Kan laves i forvejen og genopvarmes på stedet

kog i en pose opskrifter

Så uanset om du er træt af de sædvanlige dips, der er købt i butikken eller higer efter den opmærksomhed og anerkendelse, som kun en forret fra bunden kan give, så prøv denne butter bean dip.

Bønnerne

Omdrejningspunktet for denne forret er selvfølgelig bønnerne. Som vi opdagede, er det heller ikke nemt at finde de rigtige.

Butter Beans: Dåse smørbønner er vores foretrukne bønne til denne opskrift. Hvis din købmand fører dem, vil de være enten i dåsebønnesektionen eller nogle gange i den latinamerikanske madsektion.

hvad er u stedet

Cannellini bønner: Hvis du ikke kan finde smørbønner i din lokale købmand, så fortvivl ikke! Cannellini bønner er en fantastisk erstatning, der er tilgængelig i stort set alle købmandsforretninger. De vil ikke være så store, men vil stadig have den samme rige og cremede tekstur.

Sådan laver du butter bean dip

Start med at hakke skalotteløg og hvidløg. De to fed hvidløg i opskriften er kun et udgangspunkt. Du gør dig.

I en kold støbejernsgryde tilsættes skalotteløg, hvidløg, 2 spsk olivenolie og tomatpuré (1). Tænd for varmen til middel-lav og svits under ofte omrøring. Du vil koge det hele en lille smule, tag tinness ud af tomatpuré, og skarpheden ud af hvidløg og skalotteløg. Du vil have alt varmet op og blødt op. Dette vil tage omkring 6-8 minutter (2). Når olien begynder at boble forsigtigt, tilsæt paprikaen og rør rundt for at inkorporere den.

Tilsæt derefter de drænede bønner, rødvinseddike, ¼ kop olivenolie, og rør rundt for at sikre, at alt er godt belagt (3-4). Kog i yderligere et par minutter, indtil bønnerne begynder at blive varme. Tag af varmen, tilsæt salt efter smag og drys med persille til pynt.

Vi serverer gerne denne bønnedip lige i den støbejernsgryde, som vi kogte den i, som holder meget på varmen og hjælper med at holde den varm. Server med pita-chips, skiver af sprødt brød eller kiks.

re krydderier lodge støbejern

Forberedelse før turen

Denne opskrift kan laves helt hjemme i forvejen. Opbevar den blot i din køler indtil happy hour, og overfør den derefter til en stegepande for at varme den op.

Andre forretteropskrifter, du vil nyde

↠ Prosciutto indpakket asparges
↠ Grillede Buffalo Wings
↠ Grillet mexicansk Street Corn
↠ Lejrbål Nachos
↠ Smoky Spiced Campfire Popcorn

Spansk tomat + Butter Bean Dip

Denne appetitvækker er super nem at lave på en lejrkomfur eller bål, mens du er på lejren, men det er også en af ​​de opskrifter, der bliver bedre, hvis smagene kommer til at blande sig et stykke tid, så den er en god kandidat at lave derhjemme forud for din rejse og genopvarm på stedet. Forfatter:Frisk fra nettet 4,64fra47vurderinger Gemme Gemt! Sats Forberedelsestid:5minutter minutter Tilberedningstid:femtenminutter minutter Samlet tid:tyveminutter minutter 8 portioner

ingredienser

• 1 skalotteløg
• 2 nelliker hvidløg
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 2 spiseskefulde tomatpuré
• ½ teskefuld paprika
• 14 oz kan smørbønner,drænet (eller anden hvid bønner)
• 2 spiseskefulde rødvinseddike
• ¼ kop olivenolie
• salt efter smag
• håndfuld frisk persille,hakket
• pita-chips, sprødt brød eller kiks

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

Instruktioner

• Hak skalotteløg og hvidløg. Tilsæt i en kold stegepande skalotteløg , hvidløg , 2 spsk olivenolie , og tomatpuré . Sauter ved svag varme i et par minutter, mens du rører ofte, indtil olien forsigtigt bobler.
• Tilføj paprika og rør rundt. Tilsæt det afdryppede bønner , rødvinseddike og 1/4 kop olivenolie . Rør for at dække bønnerne og kog i endnu et minut eller deromkring for at varme bønnerne.
• Fjern fra varmen, tilsæt salt efter smag, og drys med persille . Server med pita-chips, sprødt brød eller kiks.

Noter

GÅ DET FORUD

Denne opskrift kan sagtens laves derhjemme forud for din rejse (det er faktisk bedre, når smagene når at blande sig!). Opbevar i en tæt lukket beholder i din køler og genopvarm i en stegepande over dit komfur eller lejrbål før servering. Næringsestimat er kun for dippen og inkluderer ikke chips/brød/osv. Vis Ernæring Skjule

Ernæring (Pr. portion)

Kalorier:147kcal|Kulhydrater:10g|Protein:28g|Fed:elleveg

*Ernæring er et skøn baseret på oplysninger fra en tredjeparts ernæringsberegner

Forret CampingUdskriv denne opskrift