Bag Scenen

Tilbageblik: 2016

Megan og Michael kigger på røde sten i Sedona
Når vi ser tilbage på 2016, ser vi et år fyldt med udforskning, opdagelse og personlig vækst. Vi lavede en masse gode opskrifter, fik fantastiske nye venner, genoptog forbindelsen med gamle og så nogle ret spektakulære seværdigheder. På trods af at internettet har afskrevet 2016 som en total katastrofe, er vi taknemmelige for, at det for FOTG var et ret godt år.



Sidste vinter fik vi vores første smag af langsom rejse, da vi ventede på, at vores bils aircondition-kondensator skulle repareres i Anza Borrego. Vi var uvidende tilskuere under et BLM-razzia ved en varm nudistkilde uden for Holtsville, købte gas for 1,17 $ gallon i Tucson og besøgte kortvarigt Yuma, før vi blev rådet af lokalbefolkningen til at tage et mere interessant sted...

I foråret hang vi ud med naturlæger, palmelæsere og ædelstensterapeuter i en kaffebar uden for Sedona, AZ, tiden rejste gennem 4 tidszoner på vej gennem Navajo Nation for at se den ikoniske Horseshoe Bend, der næsten frøs til død i Michaels søsters lejlighed i Durango, CO, og utilregnelig slanget ned ad den klippefyldte Virgin River i byen Springdale, UT.





Tilmeldingsformular (#4)

D

Gem dette indlæg!



Indtast din e-mail, og vi sender dette indlæg til din indbakke! Derudover vil du modtage vores nyhedsbrev fyldt med gode tips til alle dine udendørs eventyr.

GEMME!

Om sommeren fandt vi et paradis på campingpladsen i Weaverville, Californien, styrtede ikke én, men to hjemmefester under festlighederne den 4. juli i Bend, OR, skød et stort projekt til Visit Idaho, kørte tværs over landet på fire dage, og så skød endnu et projekt for Wild, Wonderful West Virginia. Hvorefter vi, i stedet for at udholde en varm, svedig, klæbrig nat mere, kørte direkte ind i New Englands kølige, ligegyldige omfavnelse.

I efteråret afsluttede vi vores liv på vejen. Den gamle Ford Focus, efter at have kørt imponerende 38.000 miles, havde brug for et hvil - i hvert fald til vinteren. Men vi planlægger at fortsætte med at udvide Fresh Off the Grid i fremtiden. Foråret er lige om hjørnet... og der er en god chance for, at vi er blevet fuldstændig vanvittige inden da.



Så pas på 2017, vi kommer efter dig! Men før vi gør det, lad os tage et kig på nogle af højdepunkterne fra 2016.

Top 10 campingopskrifter i 2016

En pizza i en støbejernsgryde

Støbejerns bålpizza

Pizza om morgenen, pizza om aftenen, pizza ved aftensmaden. Når du ved, hvordan man laver pizza med en støbejernsgryde, kan du få pizza når som helst.

Overhead af et bord med en hollandsk ovn af lasagne og to plader

Hollandsk Ovn Campfire Lasagne

Et af vores mere usandsynlige måltider viste sig at være et af vores mest populære på året.

vask af soveposer i vaskemaskine

Michael holder en rygsækgryde fyldt med ramen med bjerge i det fjerne

Fornyet Backpacking Ramen

Vi bragte nogle tiltrængte ernæringsmæssige opdateringer til denne rygsækpakke.

En nem idé til rygsækmåltid: Fried Rice with Jerky. Med kun nogle få ingredienser (og ingen dehydrator!) kan du lave denne backpacking-middag i forvejen og nyde et hjemmelavet måltid på stien.

Backcountry Fried Rice

En trang til god amerikaniseret kinesisk mad kender ingen grænser. Nu kan du få dit fix selv ude i baglandet.

Michael holder en granolabar med en bid taget ud

Vegansk S'mores Granola Bar

Det var nemt at lave en s'more til en granolabar. At gøre det vegansk viste sig at være sværere, end vi troede.

To søde kartoffelbønneburgere toppet med avocado på blå tallerkener

Southwest Sweet Potato Bean Burger

Den ultimative veggieburger til kødelskere. Vi gik langt for at udvikle denne søde kartoffel- og hvidbønneburger.

Michael rører pasta og rød sauce, der er i en støbejernsgryde på et campingkomfur

One Pot Protein Pasta

Dette død-enkle, men ernæringsmæssigt afbalancerede måltid opstod fra et lort, hvad laver vi til middagsøjeblikket.

Michael holder en taco og en øl

Berusede blomkålstacos med hurtige syltede løg

Tacos og øl er en match made in heaven, så hvorfor ikke lave dem alle sammen?

Michael holder en skål med gryderet nær et lejrbål

Sød kartoffel & jordnøddegryderet

At spise denne solide, røgfyldte, varmende gryderet føltes som at pakke os ind i et tæppe og sidde ved siden af ​​et lejrbål.

Kikærtehash med to æg på en blå tallerken ved siden af ​​en støbejernsgryde

Kikærtehash

Med et unikt spin på hash vil denne morgenmadsgryde starte din dag med et proteinkick


Top 3 vejledninger

Michael læner sig ud af førersiden af ​​sin bil foran et telt

Sådan finder du gratis camping i USA og Canada

Vi blev ret gode til at finde et ledigt sted at campere i løbet af vores 13 måneder på vejen, og den viden videregiver vi til dig.

Michael tilføjer optænding til en svensk brænde

Sådan laver du en svensk brandlog

Tag dine færdigheder til at lave ild til næste niveau ved at lave din helt egen svenske brandlog.

Trækasse fuld af ingredienser til campingkammers

Sådan lagerfører du et campingkammer

Hold hangry væk ved at holde et ordentligt fyldt campingkammer.


Topsteder vi besøgte

En bred flade fyldt med kaktus og bjerge i baggrunden

Organ Pipe Cactus National Monument, AZ

Med marker med blomstrende kaktusser var livligheden i Sonoran-ørkenen på fuld udstilling i Organ Pipe National Monument.

Megan sætter sin fod i vandet ved red rock Creek

Sedona, AZ

Gemt væk blandt de brændende røde klipper søgte vi efter hemmelige svømmehuller i Sedona, AZ.

Michael står på en klippe og kigger ind i snekløften

St. George, UT

Vi tilbragte så meget tid i Zion National Park i år, at vi var i stand til at huske den automatiserede fortælling på sporvognsturen i parken. Vi vandrede Narrows , klatrede til Observationspunkt , og fik endda en chance for at tjekke nogle af de andre skjulte ædelstene af området.

Hjertesø med Mount Shasta i det fjerne

Mt. Shasta, CA

Dels udendørs paradis, dels spirituelt tilbagetog, vi føler os forelsket i den fortryllede by Mt. Shasta. En overnatning rygsæktur op til Heart Lake var alt, hvad vi behøver for at finde vores indre ro.

Vilde blomster ved siden af ​​stien i Jeffersons vildmark

Jefferson Wilderness, OR

Vi vandrede langs en del af PCT for at nå Russell Lake, dybt inde i Jefferson Wilderness.

Megan ligger i goldbug Hot Springs i Idaho

Idaho

Hvis du ikke har været, så er du nødt til at tage til Idaho! Vi brugte en hel uge på at udforske denne kommende tilstand. Bjerge, ørkener, skove, floder og varme kilder, det bedste fra vest kan findes i Idaho.

Michael binder sine sko på NRocks Via Ferrata i West Virginia

West Virginia

En af de mest undervurderede stater i Unionen, West Virginia blæste os væk. Vi brugte næsten to uger på at udforske det mangfoldige udvalg af udendørs muligheder i Mountain State.

Førstepersons udsigt over stævnen på en kajak Megan sejler i kajak foran

St. Regis Canoe Wilderness, NY

Der er intet sted at fange efteråret end i Adirondacks. Vi tog på en overnatning i kajaktur gennem noget af det mest spektakulære efterårsløv, vi nogensinde har set.


Tak til alle, der har gjort dette år til, hvad det var - de mennesker, vi mødte på vejen, vores støttende venner og familier derhjemme, og de mange af jer, der lavede vores opskrifter, fulgte med og ellers har været en del af Fresh Off Grid-fællesskabet.
Vi har nogle store drømme for 2017, og vi kan ikke vente med at bringe jer alle sammen! Hvis du vil holde dig opdateret, skal du sørge for at abonnere på vores nyhedsbrev nedenfor, så du altid er den første til at vide, hvad der er i horisonten for FOTG.